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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
20-abr-2016Utilización de diatomas en la producción y calidad de vacas holstein mestizasSarango Fierro, David AlexisDuchi Duchi, Nelson AntonioFiallos Ortega, Luis Rafael
6-ene-2016Implementación de un plan de mejoramiento de la calidad de la leche, de proveedores de lácteos San Antonio CañarArteaga Bolaños, Lourdes MaritzaVayas Machado, Enrique CésarDuchi Duchi, Nelson Antonio
17-dic-2015Control de calidad de la cadena productiva de la leche en la parroquia El Triunfo del cantón PastazaQuintana Unda, Ronny AlexanderBarrazueta Rojas, Sandra GabrielaMorales de la Nuez, Antonio José
12-jul-2013Utilización de Pectina, Gelatina y Goma Xantana en el Manjar de Leche a Base de Lactosuero.Pilco lluilema, Jenny AlexandraVayas Machado, Enrique CésarPeñafiel Acosta, Sonia Elisa
15-oct-2013Diseño de un Plan de Administración Ambiental Para la Planta de Lácteos Tunshi .Valencia Enriquez, Ximena Patricia--
5-jun-2013Evaluación de la Eficiencia Productiva y Reproductiva de Diez Hatos Lecheros de Aloag, Aloasi, Machachi y Tambillo en la Provincia PichinchaAnaluisa Aroca, Iván Alberto--
1-abr-2013Utilización de Diferentes Niveles de Leche entera congelada en la Elaboración de MortadelaMacas Macas, Juan CarlosZurita León, Manuel EuclidesDuchi Duchi, Nelson Antonio
10-may-2017Diseño y aplicación de un Manual de Buenas Prácticas de ordeño (BPO) para los productores de leche la comunidad Compañia Labranza Filial a la Corporación COCIHCRemache Morocho, Verónica ConsueloBeltrán Del Hierro, Daniel MauricioManuel Enrique Almeida Guzmán
5-jun-2012Determinación de Residuos de Antibióticos, Sulfonamidas y Control de Calidad en Leche Provenientes de Tres Cantones de la Provincia de Chimborazo.Lovato Vallejo, Juan PabloGavilánez Ramos, Hugo EstuardoVayas Machado, Cesar Enrique
25-sep-2013Utilización de Yogurt Natural en la Elaboración de Salami.LLiguilema Estrada, José AdrianoZurita León, Manuel EuclidesGuzmán Acán, Fabricio Armando