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Title: Modernización del sistema de control automático y envío de datos de temperatura de la cámara de refrigeración en la planta hortifrutícola Ambato C.A - PLANHOFA.
Authors: Buitron Silva, Javier Danilo
Shagnay Pucha, Segundo Manuel
metadata.dc.contributor.advisor: Lema Morales, Jorge
metadata.dc.contributor.miembrotribunal: Silva Conde, Ángel alberto
Keywords: MÁQUINAS HERRAMIENTAS;OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS;PRENSA PLEGADORA;PRENSA HIDRÁULICA;EMPRESA CEPEDA CIA LTDA.;CARROCERÍA (VEHÍCULO)
Issue Date: 28-Apr-2015
Publisher: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citation: Buitron Silva, Javier Danilo; Shagnay Pucha, Segundo Manuel. (2015). Modernización del sistema de control automático y envío de datos de temperatura de la cámara de refrigeración en la planta hortifrutícola Ambato C.A - PLANHOFA. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Series/Report no.: UDFM;15T00598
Abstract: The company PLANHOFA C.A. Has five refrigeration chambers of 550m3 capacity each, which have been operating since 1988 and are currently presenting the problem in acquiring the product preservation temperature of -15 oC with an average value of -12 oC. As a result, we analyzed the possible faults of the different components of the cooling and control system, after which the following improvements in temperature control, data logging and the development of an HMI man machine interface are implemented In Microsoft Visual Studio Express, for which the TC 900 Ri clock driver and Arduino Mega 2560 cards were installed. User Manuals and Maintenance Plan of the equipment to facilitate operator management. In addition, the automation of luminaires was developed inside the room, the implementation of a digital temperature indicator, the change of fans, and the repair of the opening mechanisms of the access door to the camera. Finally, with the modernization of the automatic control system and the sending of temperature data, a temperature stabilization is achieved, thus achieving a decrease of 3 oC in the average value reached in the months prior to implementation. Achieving an adequate conservation of the product according to required standards.
Description: La empresa PLANHOFA C.A. cuenta con cinco cámaras frigoríficas de 550m3 de capacidad cada una, las cuales están funcionando desde 1988 que en la actualidad están presentando el problema en adquirir la temperatura de preservación del producto de -15 oC registrándose un valor medio de -12 oC. En consecuencia se procedió a analizar las posibles averías de los diferentes componentes del sistema de refrigeración y control luego del cual se implementa las siguientes mejoras en el control de temperatura, en el registro de datos y la elaboración de una HMI interfaz hombre maquina realizando un programa en Microsoft Visual Studio Express, para lo cual se instaló el controlador TC 900 Ri clock y tarjetas Arduino Mega 2560. Manuales de Usuario y Plan de Mantenimiento del equipo para facilitar el manejo del operador. Adicionalmente se desarrolló la automatización de luminarias en el interior del cuarto, la implementación de un indicador de temperatura digital, el cambio de ventiladores, reparación de los mecanismos de apertura de la puerta de acceso a la cámara. Finalmente con la modernización del sistema de control automático y envío de datos de temperatura se obtiene una estabilización de temperatura logrando así una disminución de 3 oC del valor medio alcanzado en los meses anteriores a la implementación. Logrando obtener una adecuada conservación del producto de acuerdo a estándares requeridos.
URI: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4487
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