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Título : Diseño, construcción e implementación de una máquina envasadora y dosificadora de refrescos para la industria de lácteos Santillán “PRASOL”.
Autor : Sani Centeno, Alicia del Rocio
Toapanta Carrasco, Javier Alexander
Director(es): Aquino Arroba, Sócrates Miguel
Tribunal (Tesis): Arguello, Elvis
Palabras claves : DISEÑO TÉCNICO;CONSTRUCCIÓN DE MÁQUINAS;MÁQUINAS HERRAMIENTAS;DOSIFICADORA DE REFRESCOS;EMBASADORA DE REFRESCOS;INDUSTRIA DE LÁCTEOS SANTILLÁN PROSOL
Fecha de publicación : 9-jul-2015
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Sani Centeno, Alicia del Rocio; Toapanta Carrasco, Javier Alexander. (2015). Diseño, construcción e implementación de una máquina envasadora y dosificadora de refrescos para la industria de lácteos Santillán “PRASOL”. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDFM;15T00617
Abstract : The packaging and dosing drinks machine is aimed to carry out drinks packaging in the presentations of 250 ml and 500 ml, increasing the production of the company. The criteria laid down in the concurrent design were used to select the best alternatives, the methodology known as Quality Function Deployment (QFD) was implemented, it allows an easy connection between customer requirements and solutions established by the engineer, subsequently by analyzing the different alternatives, a linear packaging machine with level dispenser and mechanical screw-tap was selected. A machine according to the type and size of the packages that the company has was designed in addition to the type of fluid that will be worked. Various materials such as AISI 304 stainless steel, AISI 1020 Steel and A36 Steel were used in construction. The machine has an electro pneumatic system controlled by a Programmable Logic Controller (PLC), this system coordinates each of the necessary functions to the proper drinks packaging; the process ends with the sealing of the containers by the operator by using the mechanical screw-tap. The tests checked the correct operation of the equipment, in addition it was determined that the production for 250 ml containers is 24 containers per minute, while for 500 ml containers is 18 containers per minute, increasing the production by 140 % and 200 % respectively.
Resumen : La máquina envasadora y dosificadora de refrescos tiene como finalidad realizar el envasado de refrescos en las presentaciones de 250 ml y 500 ml, incrementando el volumen de producción de la empresa. Para la selección de la mejor alternativa se utilizó los criterios establecidos en el diseño concurrente, para lo cual se implementó la metodología conocida como la casa de la calidad, misma que permite una fácil vinculación entre los requerimientos del cliente y las soluciones establecidas por el ingeniero, posteriormente mediante el análisis de las diferentes alternativas se seleccionó una máquina envasadora lineal con dosificador de nivel y roscador mecánico. La máquina fue diseñada de acuerdo al tipo y tamaño de los envases que posee la empresa además del tipo de fluido con el cuál va a trabajar. En la construcción se utilizó diversos materiales como el Acero Inoxidable AISI 304, Acero AISI 1020 y Acero A36. El equipo cuenta con un sistema electro neumático comandado por un PLC, el mismo que se encarga de coordinar cada una de las funciones necesarias para el correcto envasado del refresco; proceso que concluye con el sellado de los envases por parte del operario haciendo uso del roscador mecánico. Las pruebas verificaron el correcto funcionamiento del equipo además se determinó que la velocidad de producción para los envases de 250 ml es de 24 envases por minuto, mientras que para los envases de 500 ml es de 18 envases por minuto, incrementando la producción en un 140% y 200% respectivamente.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4501
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