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Título : Estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora de maíz blanco pelado y sus derivados en el cantón San José de Chimbo - Provincia de Bolívar.
Autor : Cruz Llanos, Alirio René
Director(es): Miño Cascante, Gloria
Tribunal (Tesis): Santillán Mariño, Carlos José
Palabras claves : CHIMBO (CANTÓN);ESTUDIO DE FACTIBILIDAD;PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS;MÁQUINAS HERRAMIENTAS;PRODUCCIÓN DE MAIZ
Fecha de publicación : may-2015
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Cruz Llanos, Alirio René. (2015). Estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora de maíz blanco pelado y sus derivados en el cantón San José de Chimbo - Provincia de Bolívar. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDFM;85T00361
Abstract : This research develops a feasibility study to create a company to process white corn and its derivatives in Chimbo, Bolivar Province, the main objective is to determine the project viability. The project started with the theoretical framework development to support knowledge about raw material for the production process. After that, the market study was conducted and the demand and supply were determined, the unmet demand is 7 925 437 kg. The technical study of the installed capacity is 424 400 kg per year, the facilities location was analyzed in Tumbiguan, as well as the machinery, equipment, labor, production and distribution processes in the facilities according to the productive processes needs. The organizational and legal aspects which operate the company were also determined. Finally, according to the financial economic study results the total investment for the project is $ 334 983, 74 out of which 74,42% is equity capital and 25,53 % corresponds to a loan obtained in the CFN (Corporación Financiera Nacional); with this investment the values will be $ 1 192 501,25 NPV (Net Present Value), 71% IRR (Internal Rate of Return) which is superior to the MARR (Minimum Attractive Rate of Return) and the recovery period will be two years, seven months and ten days, as a conclusion the project is profitable and socially sustainable.
Resumen : El presente trabajo de investigación radica en el desarrollo de un estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora de maíz blanco y sus derivados en el cantón Chimbo, provincia Bolívar, el mismo que tiene como objetivo principal determinar la viabilidad del proyecto. Se inició con el desarrollo del marco teórico para fundamentar los conocimientos acerca de la materia prima para el proceso productivo. Se realizó el estudio de mercado y se estipuló la demanda y oferta, determinándose la demanda insatisfecha de 7925437 kg. El estudio técnico se determinó la capacidad instalada que es 424 400 kg al año, así también se analizó la localización de la planta, en la parroquia Tumbiguan, maquinaria y equipos, mano de obra, los procesos productivos y distribución en planta se la realizo de acuerdo a las necesidades de los procesos productivos. También se procedió a determinar el aspecto organizativo y legal por medio de la cual la empresa regirá su funcionamiento. Los resultados obtenidos que se presenta el estudio económico financiero, se determinó que la inversión total para el proyecto es de 334 983,74 de los cuales el 74,42% es capital propio y el 25,53% corresponde al préstamo que se obtendrá en la CNF con dicha inversión se obtendrá un VAN de 1 192 501,25, con una TIR el 71% que es superior a la TMAR, y el período de recuperación del mismo será en 2 años, 7 meses 10 días, concluyendo de esta manera que el mismo es rentable y socialmente sustentable.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4667
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