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Título : Estudio fitoquimico y actividad antioxidante in vitro de hojas y flores de Passiflora mixta.
Autor : Paredes Alvarez, Diana Carolina
Director(es): Contero Bedoya, Fausto
Tribunal (Tesis): Acosta, Karen
Palabras claves : CURUBA DE MONTE (Passiflora mixta);ANÁLISIS FITOQUÍMICO;ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE;PORCENTAJE DE INHIBICIÓN;CONCENTRACIÓN INHIBITORIA MEDIA;FITOQUÍMICA
Fecha de publicación : feb-2016
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.
Citación : Paredes Alvarez, Diana Carolina. (2016). Estudio fitoquimico y actividad antioxidante in vitro de hojas y flores de Passiflora mixta. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;56T00621
Abstract : The objective of this research is to study the photochemical composition and evaluate the in vitro antioxidant activity of leaves and flowers of wild curuba (Passiflora mixta). As a previous study a quality control of plant matter and a phytochemical screening for qualitative identification was performed. Secondary metabolites Flavonic type was identified by means of thin layer chromatography (TLC). Phenols and flavonoids were quantified throughout UV spectroscopy at three different extracts: ethyl acetate, methanol and ethanol 70 %. To quantify the phenols the Folin-Ciocalteu method was used, with Gallic acid as standard reference, whereas for analysis of flavonoids quercetin was used. Quantification of non-glycosylated flavonoids was performed using high performance liquid chromatography (HPLC) in hydrolyzed extracts and apigenin, quercetin and luteolin were used as reference standards. Analysis of scavenging activity of the free radical was performed in methanolic extract by in vivo tests with 2,2-diphenyl -1- picrylhydrazyl (DPPH). In the study we identified composite typical of Passiflora genus such as isovitexin, vitexin one-rhamnoside, isovitexin 2-O-rhamnoside and orientin. The maximum amount of total phenols is identified in hydroalcoholic extracts of leaves 3777,8 mg Eq Gallic acid /100 g plant material and flavonoids 2605,6 mg Eq quercetin /100 g plant matter in the same extract. HPLC analysis indicates that the major component was apigenin in flowers with 6,8 mg/100 g of vegetable matter and quercetin leaves with 1,3 mg / 100 g of vegetable matter. The ethanol extract of leaves present best antioxidant activity with an IC50 of 361,167 μg/mL compared with flowers having an IC50 of 479,44 μg/mL. In conclusion Passiflora mixta has better free radical scavenging activity in leaves compared with flowers. It is recommended that leaves for further phytochemical studies are used.
Resumen : El objetivo de la investigación se centró en estudiar la composición fitoquímica y evaluar la actividad antioxidante in vitro de hojas y flores de curuba de monte (Passiflora mixta). Como un estudio previo se realizó un control de calidad de la materia vegetal y un tamizaje fitoquímico para la identificación cualitativa. Se identificó metabolitos secundarios tipo flavónico mediante Cromatografía en capa fina (TLC). Se cuantificó fenoles y flavonoides mediante espectroscopía UV en tres diferentes extractos: acetato de etilo, metanol y etanol al 70%. Para la cuantificación de fenoles se usó el método de Folin-Ciocalteu, con ácido gálico como estándar de referencia, mientras que para el análisis de flavonoides se usó quercetina. La cuantificación de flavonoides no glicosilados se realizó mediante Cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC) en extractos hidrolizados, y se usó apigenina, quercetina y luteolina como estándares de referencia. El análisis de la actividad captadora de radicales libres se realizó en extractos metanólicos mediante pruebas in vitro con 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). En el estudio se identificó compuestos propios del género Passiflora como isovitexina, vitexina 1-ramnósido, isovitexina 2-O-ramnósido y orientina. La máxima cantidad de fenoles totales se cuantificó en extractos hidroalcohólicos de hojas 3777,8mg Eq de ácido gálico/100g de materia vegetal y de flavonoides 2605,6mg Eq de quercetina/100g de materia vegetal en el mismo extracto. El análisis por HPLC indica que apigenina fue el componente mayoritario en flores con 6,8mg/100g de materia vegetal y quercetina en hojas con 1,3mg/100g de materia vegetal. El extracto metanólico de hojas presentó mejor actividad antioxidante con un IC50 de 361,167 µg/mL en comparación con flores que presenta un IC50 de 479,445µg/mL Se concluye que Passiflora mixta tiene mejor actividad captadora de radicales libres en hojas en comparación con flores. Se recomienda que se usen hojas para estudios fitoquímicos posteriores.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4903
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