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Título : Estudio de factibilidad para la implementación de un producto turístico patrimonial en la comunidad de Tauri, parroquia Compud, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo
Autor : Chogllo Álvarez, Amanda Mishel
Director(es): Aguirre Merino, Christiam
Tribunal (Tesis): Quinchuela Pozo, Flor
Palabras claves : ESTUDIO DE FACTIBILIDAD;PRODUCTO TURÍSTICO PATRIMONIAL;TAURI (COMUNIDAD;COMPUD (PARROQUIA);CHUNCHI (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Chogllo Álvarez, A. M. (2016). Estudio de factibilidad para la implementación de un producto turístico patrimonial en la comunidad de Tauri, parroquia Compud, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo. (Tesis de grado). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba
Identificador : FRN-CENID-UD;23T0529
Abstract : This research proposes to: develop a facility to study the implementation of a heritage tourism product in Tauri community, Compud parish, Chunchi canton, Chimborazo province; it was determined that touristic product is a thematic restaurant about the pre-Columbian cultures, Cañari and Inca; the offer analysis allowed knowing immaterial heritage existing in the community, considering that there is a richness of traditions and customs, the area most varied corresponds to the gastronomical party; also it was perfomed an inventory of 22 archaeological pieces found at the site; the damage analysis allows to know the tourist’s tastes and preferences over acceptance level, in order to create a thematic restaurant; in the technic study was determided that this will offer: Breakfasts, lunches, dinner, typical food, desserts and traditional drinks, all elaborated with products grown in the area; the environmental and socioeconomic study shows that environmental and socio-cultural benefits outweigh the harm caused by the implementation of the establishment; the company will be built as “ Asociacion turistica Cochapamba Restaurant ” under the law of social economy and solidarity also it meets the legal regulations and tourist regulations: It was obtained like results a TIR 31%, VAN positive of $ 74 794,94 and the relation between benefit and cost is $ 1,83 that is to say that for each inverted dollar is recovered $ 0,83, the recovery period of the invested capital is at 3 years and 6 months. The project is feasible because exist all variability, and it generates social, environmental, and economic benefits. KEYWORDS:<FEASIBILITY STUDY> <TYPICAL GASTRONOMY> <THEME RESTAURANT> < HERITAGE TOURISM PRODUCT>
Resumen : La presente investigación propone: elaborar un estudio de factibilidad para la implementación de un producto turístico patrimonial, en la comunidad de Tauri, parroquia Compud, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo; se determinó que el producto turístico es un restaurante temático a cerca de culturas precolombinas, Cañari e Inca; el análisis de la oferta permitió conocer el patrimonio inmaterial existente en la comunidad, considerando que existe riqueza de tradiciones y costumbres, el ámbito más variado corresponde a la parte gastronómica; también se realizó un inventario de 22 piezas arqueológicas encontradas en el sitio; el análisis de la demanda permitió conocer gustos y preferencias de los turistas y sobre todo el nivel de aceptación, para la creación de un restaurante temático; en el estudio técnico se determinó que este ofrecerá: desayunos, almuerzos, meriendas, entradas, platos típicos y bebidas tradicionales, todos elaborados con productos que se cultivan en la zona; en el estudio ambiental y socio-económico se observa que los beneficios ambientales y socio culturales son mayores que los perjuicios causados por la implementación del establecimiento; la empresas se constituirá como la “Asociación Turística Cochapamba Restaurant” bajo la Ley de Economía Social y Solidaria, y además cumple con la normativa legal y reglamentos turísticos: se obtuvo como resultado una TIR 31%, VAN positivo de $ 74 794.94 y la relación beneficio costo es de $ 1, 83 es decir que por cada dólar invertido se recupera $ 0, 83, el periodo de recuperación del capital invertido es a los 3 años y 6 meses. El proyecto es factible pues existen todas las viabilidades, y genera beneficios sociales, ambientales y económicos. Palabras claves:< ESTUDIO DE FACTIBILIDAD><GASTRONOMÍA TÍPICA><RESTAURANTE TEMATICO>< PRODUCTO TURÍSTICO PATRIMONIAL>
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5139
Aparece en las colecciones: Tesis Ingeniero en Ecoturismo

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