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Título : Utilización de tres niveles de precurtiente sintético en la curtición de pieles de conejo para peletería
Autor : Coque Tutasig, Angelica Maricela
Director(es): Hidalgo Almeida, Luis hidalgo
Tribunal (Tesis): Díaz Berrones, Hermenejildo
Palabras claves : PRECURTIENTE SINTÉTICO;CURTICIÓN DE PIELES DE CONEJO;PELETERÍA;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Identificador : UDFCP-CTZ;17T1312
Abstract : In the laboratory of leather tanning, Food Production School at ESPOCH, tanning skins 48 New Zealand rabbit was evaluated with 3 treatments corresponding to the different leveles of synthetic pretan (3, 4 and 5%), two consecutive trials and 4 replicates per treatment, modeled under a completely randomized design, in bifactorial arrangement and size of the unit undergoes 2 skins. The results of the physical resistances such as voltaje (2269,91N/cm2), percent elongation (70%), and lastometría (28mm) determined the highest responses at tanning hides with 5% synthetic pretan (T3) because when compared with the quality requirements of the regulations outweigh leather permisible for each test limits. New Zealand rabbit skins, tanning determined at 5% synthetic pretan as softness (4.62 points) and curvature (4.63 points) while the greater fullness (4.75 points) is obtained, was reported with 3% synthetic percussive, reporting sensory testing the excellent rating. The higher profitability was recorded in New Zealand tanned rabbit skins with 5% synthetic percussive and a benefit cost ratio of 1.44 which means that for every dollar invested a return of 44% are expected to be reported. So it is recommended to use 5% synthetic for tanning skins percussive Zealand rabbit as it improves the physical quality of the skin and sensory rating.
Resumen : En el laboratorio de Curtición de Pieles de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la ESPOCH, se evaluó la curtición de 48 pieles de conejo neozelandés, con 3 tratamientos que corresponden a los diferentes niveles de precurtiente sintético (3, 4 y 5%), en dos ensayos consecutivos y 4 repeticiones por tratamiento, modelados bajo un diseño completamente al azar, en arreglo bifactorial y un tamaño de la unidad experimenta de 2 pieles. Los resultados de las resistencias físicas como son tensión (2269,91 N/cm2), porcentaje de elongación (70%), y lastometría (28 mm), determinaron las respuestas más altas al curtir las pieles con 5% de precurtiente sintético (T3), ya que al ser comparadas con las exigencias de calidad de las normativas del cuero superan ampliamente los límites permisibles para cada una de las pruebas. Las pieles de conejo neozelandés, determinaron que al curtir con 5% de precurtiente sintético se obtiene la mayor blandura (4,63 puntos) y curvatura (4,63 puntos), en tanto que la mayor llenura (4,75 puntos), fue reportada con 3% de precurtiente sintético, reportando en cada de las pruebas sensoriales la calificación excelente. La mayor rentabilidad fue registrada al curtir las pieles de conejo neozelandés con 5% de precurtiente sintético ya que se reporta una relación beneficio costo de 1,44 es decir que por cada dólar invertido se espera una rentabilidad del 44%. Por lo que se recomienda utilizar 5% de precurtiente sintético para curtir pieles de conejo neozelandés ya que mejora la calidad física de la piel y la calificación sensorial.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5226
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