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Título : Evaluación del impacto ambiental de la Quesería Rural mi Vaquita en la comunidad de Tigreurco de la parroquia Salinas, provincia de Bolívar
Autor : Azas Gallo, Fausto Roberto
Director(es): Moreno Andrade, Georgina Hipatia
Tribunal (Tesis): Brito Zuñiga, Guido Gonzalo
Palabras claves : IMPACTO AMBIENTAL;QUESERÍA MI VAQUITA;TIGREURCO (COMUNIDAD);SALINAS (PARROQUIA);GUARANDA (CANTÓN);BOLÍVAR (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 27-nov-2015
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Azas Gallo, Fausto Roberto. (2015). Evaluación del impacto ambiental de la Quesería Rural mi Vaquita en la comunidad de Tigreurco de la parroquia Salinas, provincia de Bolívar. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T1350
Abstract : In the dairy farm “Mi Vaquita” of the community of Tigreurco, located 53km from the parish of Salinas; Guaranda Canton, was the environmental impact assessment, which the environmental Base line from the checklist, to determine that dairy activities generate mitigable impacts towards the environment to one lesser degree, however there is the presence of sewage that are evacuated to open sky polluting the pastures of the sector was established. In the analysis of the waters, it can be seen that the chemical oxygen demand (COD) in the production process was 1500mg/L, y in the washing of the floor descends to 1472 mg/L; 1405mg/L; the pH can be seen that it rises from 4,055 to 6,125 pH units, this suggests that they outweigh the environmental regulations of TULAS. Leopold modified matrices are analyzed to establish an environmental rating of 0.82, which tells us that it is compatible with production operations that take effect within this company, because they are made of environmentally friendly way, it exist however some actions that should be improved as well as; spillage of the serum during the production process that will waste water and the use of chemicals in the cleaning of the plant in which it is necessary to apply measures to mitigate, in the same way should maximize the positive impacts: employment and community relations.
Resumen : En la quesería rural “Mi Vaquita” de la comunidad de Tigreurco, ubicada a 53 km de la parroquia Salinas; cantón Guaranda, se realizó la Evaluación de Impacto Ambiental, para la cual se estableció la Línea Base Ambiental partiendo del checklist, llegando a determinar que las actividades de la quesería generan impactos mitigables hacia el ambiente en un grado menor, sin embargo existe la presencia de aguas residuales que son evacuadas a cielo abierto contaminando los pastizales y los sembríos del sector. En el análisis de las aguas se aprecia que la Demanda Química de Oxigeno (DQO) en el proceso de producción fue de 1500mg/L y en el lavado de la planta desciende a 1472mg/L; en lo referente a la DBO5 se evidencia que desciende de 2987mg/L, a 1405mg/L; el pH se aprecia que se eleva de 4,055 a 6.125 Unidades de pH, ello indica que superan las normativas ambientales TULAS. Se analizan las matrices modificadas de Leopold para establecer una Calificación Ambiental (CA) de 0,82, que nos indica que es compatible con operaciones de producción que se llevan a efecto dentro de esta empresa, porque son realizadas de manera amigables con el ambiente, existiendo sin embargo los que debe mejorar y otros; Derrame del suero durante el proceso de producción que van a las aguas residuales y el uso de productos químicos en el lavado de la planta en los que es necesario aplicar medidas de mitigación, de igual manera potencializar los impactos positivos; Empleo y Relación con la comunidad.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5268
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