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Title: Evaluación de un sistema de curtición ecológica de pieles bovinas utilizando diferentes niveles de granofin F 90
Authors: Andino Haro, Cármen Elizabeth
metadata.dc.contributor.advisor: Sánchez Herrera, Tatiana Elizabeth
metadata.dc.contributor.miembrotribunal: Moreno Andrade, Georgina Hipatia
Keywords: SISTEMA DE CURTICIÓN ECOLÓGICA;PILES BOVINAS;GRANOFIN F 90;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Issue Date: 18-Jan-2016
Publisher: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citation: Andino Haro, Cármen Elizabeth. (2016). Evaluación de un sistema de curtición ecológica de pieles bovinas utilizando diferentes niveles de granofin F 90. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Series/Report no.: UDCTFCP;17T1353
Abstract: On-site Labaratory skins Tannery FCP from the ESPOCH a system of ecological tanning bovine hides using different levels Granofin F 90 was evaluated. The number of experimental units was 24 cowhides, spread over 3 tratments with 8 repetitions each. The experimental results indicate that the tanning Granofin with 10% F90, most resistamce voltaje (1395,22 N/cm), elongation percentage (71,25%) and shrinkage temperatura (86,38C) is reached, exceeding the standards of quality of hides destined to the preparations of clothing. The sensory evaluation of cattle hides determined the highest ratings to tanning with 10% organic tanning Granofin F 90, since most fullness (4,88 points), softness (4,63 points) and roundness (4,75 points) is achieved. The use of chromium sulfate at the present time es severely restricted by the pollution caused to the environment therefore it has sougth many alternatives that minimize ampacts achieved. The use of 10% of Granofin F 90 in the tanning of bovide leather for the making of clothing provides higher economic returns and the benefit cost ratio was 1,41 in other words 41 % gain which is especially attractive considering the country´s situation requires creation of Jobs to anable the growth and stability of the national economy.
Description: En las instalaciones del Laboratorio de Curtiembre de pieles de la FCP de la ESPOCH, se evaluó un sistema de curtición ecológica de pieles bovinas utilizando diferentes niveles de Granofin F 90. El número de unidades experimentales fue de 24 pieles bovinas, distribuidas en 3 tratamientos, con 8 repeticiones cada uno. Los resultados experimentales fueron modelados bajo un Diseño Completamente al Azar (DCA) simple. Los resultados indican que al curtir con 10% de granofín F 90, se alcanzó la mayor resistencia a la tensión (1395,22 N/cm2), porcentaje de elongación (71,25%) y temperatura de encogimiento (86,380C), que superan los estándares de calidad de los cueros destinados a la confección de vestimenta. La evaluación sensorial de los cueros bovinos determinaron las calificaciones más altas al curtir con 10% de curtiente ecológico granofín F 90, ya que se consigue la mayor llenura (4,88 puntos), blandura (4,63 puntos) y redondez (4,75 puntos). La utilización de sulfato de cromo en los actuales momentos se ve muy restringida por la contaminación que produce al ambiente por lo tanto se ha buscado muchas alternativas que logren minimizar los impactos. La utilización de 10% de Granofin F 90 en la curtición de las pieles bovinas destinadas a la confección de vestimenta proporciona mayores rendimientos económicos ya que la relación beneficio costo fue de 1,41, es decir un 41% de ganancia lo que es atractivo sobre todo considerando la situación del país que requiere creación de fuentes de trabajo para permitir el crecimiento y estabilidad de la economía nacional.
URI: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5277
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