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Título : Caracterización del sistema de producción de ganado lechero en la Hacienda Monte Carmelo
Autor : Freire Rendón, Klever Hernán
Director(es): Trujillo Villacís, José Vicente
Tribunal (Tesis): Arévalo Azanza, Guido Fabián
Palabras claves : SISTEMAS DE PRODUCCIÓN;GANADO LECHERO;HACIENDA MONTE CARMELO;SAN ISIDRO DE PATULU (PARROQUIA);GUANO (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 29-jul-2016
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Freire Rendón, Klever Hernán. (2016). Caracterización del sistema de producción de ganado lechero en la Hacienda Monte Carmelo. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDTCFCP;17T1426
Abstract : In the farm “Monte Carmelo”, located in the San Isidro de Patulú Parish from Guano Canton, Chimborazo province, the characterization of the production of the dairy cattle was done, the total cost for the production of the milk in the farm was $ 188.762,31 the variable costs represent 25,16% of the inversion ($47498,37), meanwhile the 74,84% was represented by the fixed costs ($141263,947).The milk production average per month was 1495,58 daily with an average of 160 animals in production taking into consideration the fixed and variable costs that determined that the cost per litter of milk produced is 0,326 cents and according to the registers in this period it was sold at 0,47 cents obtaining a utility per litter for 0.47 cents; the results indicated that the economic efficiency of this fiscal year exercise of 2014, based on the analysis of the productive registers of all its components determined that the farm was going to be maintain with a benefit/cost of 1,22; which results satisfactory most of all in the actual moments where the competency is fake with products of other countries.
Resumen : En la Hacienda “Monte Carmelo”, ubicado en la Parroquia San Isidro de Patulú del Cantón Guano, Provincia de Chimborazo, se realizó la caracterización del sistema de producción del ganado lechero, los costos totales para la producción de leche en la hacienda fue de $188.762,31 los costos variables representaron 25,16% de la inversión ($47498,37), mientras tanto que el 74,84% es representado por los costos fijos ($141263,947). La producción lechera promedio por mes fue 1495,58 litros con un promedio de 160 animales en producción tomando en cuenta los costos fijos y variables se determina que el costo por litro de leche producida es de 0,326 centavos y de acuerdo a los registros en ese periodo se comercializó a 0,47 centavos obteniendo una utilidad por litro de 0,14 centavos; los resultados indicaron que la eficiencia económica del ejercicio fiscal del año 2014, basado en el análisis de los registros productivos de todos sus componentes determinó que la hacienda se mantiene con relación beneficio/costo de 1,22; que resulta satisfactoria sobre todo en los actuales momentos en los que existe una competencia desleal con productos de otros países.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5492
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