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Título : Comportamiento productivo de pollos capones pio pio con dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en bases a quinua
Autor : Aguaguiña Tubón, Diego Armando
Director(es): Duchi Duchi, Nelson Antonio
Tribunal (Tesis): Zurita León, Manuel Euclides
Palabras claves : POLLOS CAPONES PIO PIO;DIETAS ISOELÉCTRICAS;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Aguaguiña Tubón, Diego Armando. (2016). Comportamiento productivo de pollos capones pio pio con dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en bases a quinua. (Tesis de grado). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba
Identificador : UDCTIZ;17T1430
Resumen : To evaluate the influence of second-class quinoa as a protein source for isoelectric diets in farming of castrated chickens (pio pio) red phenotype in concentrations: T1: CP (15,75%); T2: CP (17,28%); T3: CP(18,81 %); T4: CP (21,29%); and ME, (2860) Kcal/kg DM in all treatments, the productive behavior of birds was evaluated, 25 castrated chickens per treatment under a completely randomized design. The data were tabulated by using Excel (2010) and SPSS version 18 for ADEVA. The best final weights were obtained with 3289,16g for T4; followed with 3133,28g T2 and T3: 3102,08g ± 92,04g (p<0,04). The best food intake in DM g/day was 156,93 g/day for T1 (p<0,01). The highest consumption of crude protein was registered with 42,25g/day T4 (p<0,01) and ME consumption kcal/day were of 514,24kcal/day and 506,11 kcal/day for T3 and T4 (p<0,01). The best carcass weight with 77,91% for T2; followed by 74,80% for T1; and 73,01% for T3. Concluding results in an alternative poultry production with improvement in tenderness of meat, upgrade the efficiency in feed being able to apply this technology in production projects to small and medium scale
Descripción : Para evaluar la influencia de la quinua de segunda como fuente proteica para dietas isoeléctrica en la crianza de pollos capones línea pio pio fenotipo rojo, n concentraciones: T1: PB (15,75%); T2: PB(17,28%); T3:PB (18,81 %);T4: PB (21,29%); y con EM, (2860) Kcal/kg MS en todos los tratamientos, se evaluó el comportamiento productivo de las aves, con 25 pollos castrados por tratamiento bajo un Diseño Completamente al Azar. Los datos se tabularon en Excel (2010), y SPSS versión 18 para el ADEVA. Se obtuvo los mejores pesos finales con 3289,16g para el T4; seguido con 3133,28g T2 y para el T3, 3102,08g± 92,04g (p<0,04). El consumo de alimento en MS g/día fue de156,93g/día para el T1 (p<0,01) y los consumos de EM Kcal/día fueron de 514,24kcal/día y 506,11 kcal/día para T3 y T4, (p<0,01). El mejor rendimiento a la canal con 77,91% para el T2; seguido de 74,80% para el T1; y 73,01% para el T3. Concluyendo que la canonización resulta en una alternativa de producción avícola con mejora de la terneza de la carne, mejora la eficiencia alimenticia pudiéndose aplicar esta tecnología en proyectos de proyectos de producción a pequeña y mediana escala
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5511
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