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Title: Comportamiento productivo de pollos capones criollos con dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en base a quínua
Authors: Lema Ramos, Cristian Bladimir
metadata.dc.contributor.advisor: Duchi Duchi, Nelson Antonio
metadata.dc.contributor.miembrotribunal: Zurita León, Manuel Euclides
Keywords: POLLOS CAPONES CRIOLLOS;DIETAS ISOELÉCTRICAS;NIVELES DE PROTEÍNA;PROTEÍNA EN BASE A QUÍNUA;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Issue Date: 2016
Publisher: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citation: Lema Ramos, Cristian Bladimir. (2015). Comportamiento productivo de pollos capones criollos con dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en base a quínua. (Tesis de grado). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba
Series/Report no.: UDCTIZ;17T1296
Abstract: In the Academic Unit of Poultry Research (PROCAP Project). Faculty of Animal Science. Four isoelectric diets and different protein levels based on quinoa of second class on the productive yield of creole capon chickens under intensive production system such as: T1 (2800Kcal ME/kg DM and 15% CP); T2 (2800 Kcal ME/kg DM and 17% CP); T3 (2800 Kcal ME/kg DM and 19% CP) y T4 (2800 Kcal ME/kg DM and 21% CP) were evaluated. These treatments had 25 repetitions; under a completely randomized design. The most significant results were: final weights with 1936,29g (T3) and 1904,14g (T4) ± 6,91g respectively. The range of consumption of dry matter (DM) g/day of the isoelectric diets and different protein levels based on quinoa were 52,25 (T4) to 71,70(T1). The same tendency is to protein consumption 11,12 to 12,50g/day and consumption of ME kcal/day 149,40 to 205,02. As the level of protein level is increased in the diet, the intake of dry matter, and metabolizable energy decreases with a differentiation with respect to the crude protein (CP) intake in the maximum peak 18,81% (T3). The highest rate of benefit cost was equally 1,44 USD (T3) for every dollar spent 0,44 cents were obtained. The results of the research concluded that the castration technique and the feeding with 2860 kcal ME/Kg DM and 18,81% CP based on quinoa are alternatives of production of the creole capon chicken of backyard
Description: En la Unidad Académica de Investigación Avícola (Proyecto PROCAP), Facultad de Ciencias Pecuarias. Se evaluó el efecto de cuatro dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en base a quinua de segunda en el rendimiento productivo de pollos capones criollos bajo un sistema intensivo de producción: T1 (2800Kcal EM/kg MS y 15% PB); T2 (2800 Kcal EM/kg MS y 17% PB); T3 (2800 Kcal EM/kg MS y 19% PB) y T4 (2800 Kcal EM/kg MS y 21% PB). Estos tratamientos tuvieron 25 repeticiones; bajo un Diseño Completamente al Azar. Los resultados más relevantes fueron: pesos finales con 1936,29, (T3) y 1905,14 (T2) ± 6,91g respectivamente. El rango de consumo de materia seca (MS) g/día de las dietas isoeléctricas y diferentes niveles de proteína en base a quinua fue de 52,25 (T4) a 71,70 (T1). Con la misma tendencia para el consumo de Proteína 11,12 a 12,50g/día y consumos de EM Kcal día 149,40 a 205,02, teniéndose que a medida que se incrementa el nivel de proteína en la dieta el consumo de materia seca y energía metabolizable disminuye, con una diferenciación con respecto al consumo de proteína se obtuvo el pico máximo con el 18,81% (T3). El mayor índice de beneficio costo fue de igual forma 1,44 USD (T3), entendiéndose que por cada dólar gastado se obtuvo 0,44 centavos. En conclusión la técnica de castración y la alimentación con 2860 Kcal EM/kg MS y 18,81% PB en base a quinua, resulta en una alternativa de producción de pollo capón criollo de traspatio
URI: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5544
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