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Título : Evaluación de la capacidad antioxidante y antiinflamatoria de la combinación de tinturas a base de Matico (Eupatorium glutinosum) y Acíbar de Sábila (Aloe barbadensis).
Autor : Núñez Sánchez, Paulina Alexandra
Director(es): Abdo, Susana
Tribunal (Tesis): Contero, Fausto
Vinueza Tapia, Diego
Palabras claves : ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE;ACTIVIDAD AINTINFLAMATORIA;MATICO (Eupatorium glutinosum);ACÍBAR DE SÁBILA (Aloe barbadensis);FITOQUÍMICA;BIOQUÍMICA
Fecha de publicación : abr-2016
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Núñez Sánchez, Paulina Alexandra. (2016). Evaluación de la capacidad antioxidante y antiinflamatoria de la combinación de tinturas a base de Matico (Eupatorium glutinosum) y Acíbar de Sábila (Aloe barbadensis). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;56T00657
Abstract : Antioxidant and anti-inflammatory capacity of the combination of tinctures based matico (Eupatorium glutinosum) and aloe vera acibar (Aloe barbadensis) is analyzed. Tinctures are produced by maceration with 40% alcohol aloe vera acibar and 38% matico, from these combinations were prepared in different proportions: 30:70, 50:50, 70:30 respectively. A control of physical, chemical and microbiological quality was performed; the cromografia of thin layer (CTL) was performed. With the use of spectrophotometric techniques and the phenol content it was quantified total flavonoids. Evaluation of the antioxidant capacity test was performed by the radical 2.2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH *); It was used as standard antioxidant gallic acid. The results were expressed as mean inhibitory concentration (MIC). The anti-inflammatory activity was evaluated by inducing plantar edema carrageenan, 21 rats (Rattus norvegicus), divided into seven groups, 300 mg / kg of dyeing was administered to each animal, the amount of inflammation was measured from 0 to 6, the results were analyzed with the ANNOVA and Tukey statistical tool. Quantification of phenols is obtained aloe vera acibar tincture 30% matico 70%, has the highest number with 7,417mgGAE/mL; dyeing matico and the highest concentration of flavonoids with 0.457 mg equivalents of quercetin/mL. Tincture more antioxidant activity is the tincture of matico with 2085.46 g / ml which has the lowest CIM. As for the anti-inflammatory activity it is defined dyeing matico as presents a higher activity with 39.386% efficiency, less than thrown by the positive control value. It is concluded that mothers and combinations tinctures not have good antioxidant and anti-inflammatory activity because their concentrations are high to produce an effect. It is recommended to evaluate the ethanol extracts of dyes evaluated, to enhance its effect.
Resumen : Se evaluó la capacidad antioxidante y antinflamatoria de la combinación de tinturas a base de matico (Eupatorium glutinosum) y acíbar de sábila (Aloe barbadensis). Las tinturas se elaboraron mediante maceración con alcohol al 40% para para acíbar de sábila y al 38% matico, a partir de estas se prepararon combinaciones en diferentes proporciones: 30:70, 50:50, 70:30 respectivamente. Se realizó el control de calidad físico, químico y microbiológico. Se realizó cromatografía de capa fina (TLC). Con el uso de técnicas espectrofotométricas se cuantificó el contenido de fenoles y flavonoides totales. La evaluación de la capacidad antioxidante se realizó mediante el ensayo con el radical 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH*); se usó como antioxidante estándar ácido gálico. Los resultados fueron expresados como concentración inhibitoria media (CIM). La actividad antiinflamatoria fue evaluada mediante la inducción de edema plantar con carragenina, a 21 ratas (Rattus norvergicus), divididas en siete grupos, se administró 300mg/kg de tintura a cada animal, se midió el volumen de la inflamación desde las 0 a 6, los resultados fueron analizados con la herramienta estadística ANNOVA y Tukey. De la cuantificación de fenoles se obtiene que la tintura acíbar de sábila 30% matico 70%, posee la mayor cantidad con 7.417mgGAE/mL; la tintura de matico la concentración más alta de flavonoides con 0.457mg equivalentes de quercetina/mL. La tintura con mayor actividad antioxidante es la tintura de matico con 2085.46 μg/ml que posee la menor CIM. En cuanto a la actividad antiinflamatoria se define a la tintura de matico como la que presenta mayor actividad con un % de eficiencia de 39.386%, valor menor al arrojado por el control positivo. Se concluye que las tinturas madres y las combinaciones no presentan una buena actividad antioxidante ni antinflamatoria debido a que sus concentraciones son elevadas para producir un efecto. Se recomienda evaluar los extractos etanólicos de las tinturas evaluadas, para mejorar su efecto.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5729
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