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Título : Diseño y fabricación de una máquina desgranadora de fréjol seco para implementar en la Parroquia Pinllopata perteneciente al Cantón Pangua.
Autor : Changuán González, Johnatan Eduardo
Yanchaliquín Tixelema, Edgar Estuardo
Director(es): Aquino Arroba, Miguel
Tribunal (Tesis): Guachambala, Miguel Ángel
Palabras claves : MÁQUINA PARA DESGRANAR CEREALES (DESGRANADORA);DESPLIEGUE DE LA FUNCIÓN DE CALIDAD (QFD);FRÉJOL (PHASEOLUS VULGARIS);MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA, ACUICULTURA Y PESCA (MAGAP);SOLIDWORKS (SOFTWARE);PANGUA (CANTÓN);COTOPAXI (PROVINCIA);MÁQUINAS Y HERRAMIENTAS
Fecha de publicación : 15-nov-2016
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Chaguán González, Johnatan Eduardo; Yanchaliquín Tixelema, Edgar Estuardo. (2016). Diseño y fabricación de una máquina desgranadora de fréjol seco para implementar en la Parroquia Pinllopata perteneciente al Cantón Pangua. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDFM;15T00651
Abstract : This degree work focuses on the desing and manufacturing of a threshing machine for dry beans to be implemented in Pinllopata, Pangua canton in orden to improve the process of shelling dry beans; since in this area; most of people are engaged in the production of beans of “Canario” type, whose cultivated land extends to 150 has. Despite this fact, traditional procedures; as hiring farmers who hit the plants with a rod; are performed to collect the beans due to the lack of modernization in the harvest process. In order to make the best choice to solve the main function that is to get dry bean, the principles of the concurrent engineering were considered. This type of engineering is based on a methodology using the QFD (Quality Function deployment) matrix or quality house, in which, by means of a quantitative and qualitative analysis; a threshing machine of dry beans was selected. The machine works with a stationary diesel engine and a blade cylinder adapted in a model of worm screw. The outcomes collected from the machine verified the requirements of the sponsor and proper functioning of the machine reaching a maximum capacity of harvesting beans up to 20,38 qq/h when the dry beans are in their pod. If the harvest of dry beans is with the whole plant, the machine capacity reaches 1,30 qq/h. The capacity varies depending on the care and improvement of the “Canario” bean plant because it has more pods per plant. Finally, it is concluded that the machine is efficient and inexpensive compared with machines manufactured abroad. It is recommended to carry on a regular maintenance of the machine in order to extend its lifetime.
Resumen : El presente trabajo de titulación diseño y fabricación de una máquina desgranadora de fréjol seco para implementar en la parroquia Pinllopata del cantón Pangua, es mejorar el sistema de desgrane del fréjol seco debido a que en este sector se dedican en su mayoría a la siembra de fréjol canario y su extensión de área sembrada en fréjol es de 150 hectáreas, pero por falta de tecnificación en este proceso utilizan métodos tradicionales, que consiste en utilizar varas de madera y contratación de personal para golpear las plantas cosechas. Para seleccionar la mejor alternativa que solucione la función principal que es obtener el fréjol seco desgranado se utilizó los criterios de la ingeniería concurrente, la cual sigue una metodología utilizando la matriz QFD o casa de la calidad, en la cual mediante un análisis cualitativo y cuantitativo se seleccionó una máquina desgranadora de fréjol seco con accionamiento de motor estacionario de diésel y cilindro de aletas en forma de tornillo sin fin. Los resultados obtenidos con la máquina verificaron los requisitos del patrocinador y el funcionamiento adecuado de la máquina, obteniendo una capacidad máxima de desgrane hasta 20.38 quintales de fréjol/hora, pero con cosecha de fréjol seco en vainas, si la cosecha es con la planta completa la capacidad es de 1.30 quintales de fréjol/hora. La capacidad varía en función al cuidado y mejora de la planta de fréjol canario debido a que presenta más vainas por planta. Una vez terminado el proyecto de titulación se concluye que la máquina es eficiente y de bajo costo comparado con las máquinas fabricadas en el exterior. Se recomienda que se realicen mantenimientos periódicos constantemente, para así prolongar la vida útil de la máquina.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5759
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