Rendimiento y Comercialización de Chocho (Lupinus mutabilis Sweet), en once comunidades del cantón Guano, provincia de Chimborazo

Abstract

La presente investigación tiene el propósito de: Determinar el rendimiento y comercialización de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en once comunidades del cantón Guano, provincia de Chimborazo; siendo necesario contar con un estudio de rendimientos y comercialización para, en corto plazo poder implementar normas y procedimientos adecuados para mejorar su producción; aplicando una encuesta a 231 agricultores de la zona, que permita contar con una información en base a: porcentajes, histogramas, media aritmética, tablas etc. Determinando; que en las cuatro comunidades de la parroquia La Matriz y siete comunidades de Ilapo, el costo promedio es de 84.40 dólares por hectárea cultivada, con una producción de 146.36Kg/ha, obteniendo una relación costo beneficio de 1.26. Frente a la producción nacional de 317Kg/ha y una relación costo beneficio de 1.8 según PERALTA, E (2006), siendo el rendimiento totalmente diferente con 170.64 Kg/ha. Atribuyendo a que los agricultores no tienen conocimiento sobre el paquete tecnológico apropiado para la zona, que no han permitido incrementar la producción; por la presencia de plagas, enfermedades, mala fertilización, incidencia de la ceniza volcánica, falta de semilla de calidad y otros. Observando problemas en la venta del producto, por los bajos precios que pagan los intermediarios, alegando que el grano es de mala calidad, no es seleccionado etc. No permitiendo en muchos de los casos recuperar la inversión realizada; indicando una variabilidad de ingreso por quintal y kg, debido a que los agricultores no se organizan para negociar un precio justo, permitiendo que los intermediarios paguen un valor económico, acorde a sus intereses.