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Título : Auditoría de calidad bajo los estándares ISO 9001-2008 a la Empresa Parmalat del Ecuador, de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, período enero – diciembre del 2014
Autor : Carrasco Villacrés, Verónica Monserrath
Director(es): Gaibor, Javier Lenín
Tribunal (Tesis): Robalino, Alberto Patricio
Palabras claves : AUDITORÍA DE CALIDAD;NORMA ISO 9001:2008;CONTROL INTERNO;PLAN DE CAPACITACIÓN;LATACUNGA (CANTÓN)
Fecha de publicación : 21-jul-2016
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Carrasco Villacrés, Verónica Monserrath. (2016). Auditoría de calidad bajo los estándares ISO 9001-2008 a la Empresa Parmalat del Ecuador, de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, período enero – diciembre del 2014. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFADE;82T00630
Abstract : This research paper is a quality auditing under the standards ISO 9001:2008 to Parmalat Company of Ecuador, in Latacunga city, Cotopaxi province, in the period January – December 2014, the aim is to reach the quality standards, improve its processes, promote the accomplishment of requirements of clients, prevent the unconformities and promote the continuous improvement. The purpose of this job is to determine the grade of efficiency and efficacy in the process management of production, developing the stages of quality auditing, internal control and through the application of the norm ISO 9001:2008. According to the obtaine results by the statisticmethod Chi-Square, the hypothesis is proved, wich will let to fulfill with the expectations of clients and their satisfaction with the delivery of quality products. It is recommended to make a training to apply client satisfaction evaluations progressively that let to determine the grade of acceptance of the product in the market, to develop strategies for timesuppying of actualized registers that let to get a real prize of the last products in stocks; and, an adequate register and legalization of documents.
Resumen : El presente trabajo de investigación es una Auditoria de Calidad bajo los estándares ISO 9001: 2008 a la Empresa Parmalat del Ecuador, de la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, periodo Enero – Diciembre del 2014, la finalidad es cumplir con los estándares de calidad, mejorar sus procesos, promover el cumplimiento de los requisitos del cliente, prevenir las no conformidades y promover la mejora continua. El propósito de este trabajo es determinar el grado de eficiencia y eficacia en la gestión del proceso de producción, desarrollando la Auditoría de Calidad, Control Interno y mediante la aplicación de la Norma ISO 9001:2008. De acuerdo a los resultados obtenidos mediante el método estadístico Chi-Cuadrado, se comprueba la hipótesis, el cual permitirá cumplir con las expectativas del cliente y su satisfacción con la entrega de productos de calidad. Se recomienda elaborar un Plan de Capacitación y de Incentivos para los empleados de la empresa, que permita mejorar el desempeño en sus funciones, aplicar periódicamente evaluaciones de satisfacción del cliente que permita determinar el grado de aceptación del producto en el mercado, desarrollar estrategias para la dotación a tiempo de registros actualizados, que permita tener un valor real de productos terminados en stock; y, un adecuado llenado de registros y legalización de documentos.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/5977
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Contabilidad y Auditoría CPA

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