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Título : Aplicación de una curtición conbinada con granofin F 90, y tres diferentes niveles de sulfato de aluminio en pieles ovinas
Autor : Martínez Pagalo, Lilian Fabiola
Director(es): Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Tribunal (Tesis): Peñafiel Acosta Sonia Elisa
Palabras claves : GRANOFIN F 90;SULFATO DE ALUMINIO;PIELES OVINAS;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 21-may-2015
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Martínez Pagalo, Lilian Fabiola. (2015). Aplicación de una curtición conbinada con granofin F 90, y tres diferentes niveles de sulfato de aluminio en pieles ovinas. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;27T0327
Abstract : In the laboratory of skin tanning FCP, the ESPOCH, applying a combined tanning with Granofin F 90 was evaluated in combination with 4% Granofin F 90, and three different levels of aluminum sulphate sheep skins, spread over 3 treatments, 5 replications and 2 trials, for a total of 30 modeled under a Complete Randomized Design (DCA) under bifactorial experimental units. Applying 6% aluminum sulphate (T1), provided greater tensile strength (2037,65 N/cm2), while the best elongation percentage (55,08%) was determined with 7% tanning, and the highest temperature was reached in leathers tanned with 8% aluminum sulphate (77,50°C). Sensory evaluation determined the highest rating of fullness (4,70 points), fullness (4,50 points) and finesse flower (4.50 points), the tanned with 8% aluminum sulphate (T3), in which determines very smooth leathers, compact properly and especially with an insuperable finesse flower , features that were reflected in the quality of leather shoes. By producing hides under strict control processes, standardization among different production batches both physical resistance and sensory scores are obtained. The use of 8% aluminum sulphate provided the highest profitability with a reasonable benefit- cost 1,38; it means 38% of profit. It is advisable to use 8% of aluminum sulphate to record very high physical and sensory responses
Resumen : En el laboratorio de curtiembre de pieles de la FCP, de la ESPOCH, se evaluó la aplicación de una curtición combinada con Granofín F 90, en combinación con el 4% de granofín F 90, y tres diferentes niveles de sulfato de aluminio en pieles ovinas, distribuidas en 3 tratamientos, 5 repeticiones y 2 ensayos, dando un total de 30 unidades experimentales modelados bajo un Diseño Completamente al Azar (DCA), con arreglo bifactorial. La aplicación de 6% de sulfato de aluminio (T1), proporcionó mayor resistencia a la tensión (2037,65 N/cm2), mientras tanto que el mejor porcentaje de elongación (55,08%), fue determinado con 7% de curtiente, y la mayor temperatura fue alcanzada en los cueros curtidos con 8% de sulfato de aluminio (77,50oC). La valoración sensorial determinó la calificación más alta de plenitud (4,70 puntos), llenura (4,50 puntos), y finura de flor (4,50 puntos), al curtir con 8% de sulfato de aluminio (T3), ya que su apreciación determina cueros muy lisos, adecuadamente compactos y sobre todo con una finura de flor insuperable, característica que se vieron reflejadas en la calidad del calzado. Al producir cueros bajo un estricto control en los procesos se obtuvo la estandarización entre diferentes lotes de producción tanto de las resistencias físicas como las calificaciones sensoriales. La utilización de 8% de sulfato de aluminio proporcionó la mayor rentabilidad con una relación beneficio costo de 1,38; es decir el 38% de ganancia. Se recomienda utilizar el 8% de sulfato de aluminio por registrar respuestas físicas y sensoriales muy altas.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/6098
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Industrias Pecuarias

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