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Título : Aplicación de diferentes niveles de producto acomplejante en el baño de curtido al aluminio de pieles caprinas
Autor : Pungaña Collay, Jorge David
Director(es): Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Tribunal (Tesis): Basantes Basantes, Edwin Fernando
Palabras claves : PIELES CAPRINAS;CURTIDO AL ALUMINIO;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 14-feb-2017
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Pungaña Collay,Jorge David. (2017). Aplicación de diferentes niveles de producto acomplejante en el baño de curtido al aluminio de pieles caprinas. (Tesis de grado. Ingeniero en Industrias Pecuarias). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;27T0346
Abstract : The application of different levels complexing product in the skin tanning bath of goat skins was evaluated in the tanning workshop of CFP, of ESPOCH, so that the experimental units (24 hides), were distributed under a Completely Random Simple Design, with tree treatments and eight replicates. The evaluation of the physical resistance determined the best tensile strength using 1.50% complexing product, the highest elongation percentage with 1.75% and finally the best lastometry when applying 2%, with results of 9.61 mm, however comply with the internatinal regulations IUP (International Union Physical Test) 6 and 8 (2002) of the spanish Association in the Leather industry. It is seen that the best results are achieved by using 2% of complexing product as the highest marks of fullness (4.75 points), softness (4.88 points), and roundness (4.3 points), with excelleent weights in each of them. The highest cost-benefit ratio was achieved in the treatment lot T3 (2% of complexing product), with a nominal value of 1.34; That is to say that for every dollar invested a profitability of 34% is expected and that is interesting especially taking into consideration the present unstable situation of our country in which most of the companies have emigrated to other countries.
Resumen : En el taller de curtiembre de Pieles de la FCP, de la ESPOCH, se evaluó la aplicación de diferentes niveles de producto acomplejante en el baño de curtido al aluminio de pieles caprinas, por lo que las unidades experimentales (24 pieles), fueron distribuidas bajo un Diseño Completamente al Azar Simple, con tres tratamientos y ocho repeticiones. La evaluación de las resistencias físicas determinaron la mejor resistencia a la tensión al utilizar 1,50% de producto acomplejante, el mayor porcentaje de elongación con 1,25% y finalmente la mejor lastometría al aplicar 2%, con resultados de 9,61 mm, sin embargo cumplen con las normativas internacionales IUP 6 y 8 (2002), de la Asociación Española en la industria del Cuero. La evaluación sensorial indica los mejores resultados son alcanzados al utilizar 2% de producto acomplejante ya que se obtiene las calificaciones más altas de llenura (4,75 puntos), blandura (4,88 puntos), y redondez (4,3 puntos), con ponderaciones de excelente en cada una de ellas. La mayor relación beneficio costo fue alcanzada en el lote de cueros del tratamiento T3 (2% de producto acomplejante), con un valor nominal de 1,34; es decir que por cada dólar invertido se espera una rentabilidad del 34% y que resulta interesante sobre todo tomando en consideración la situación actual inestable de nuestro país en que la mayor parte de las empresas han emigrado a otros países.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7179
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