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Título : Consumo alimentario, actividad física y prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños que asisten al jardín de infantes Luis Alberto Falconí de la ciudad de Riobamba. Provincia de Chimborazo de 2012.
Autor : Ayala Reinoso, Jessica Carina
Director(es): Gallegos E., Sylvia
Tribunal (Tesis): Ramos P., Patricio
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS;NUTRICIÓN;SOBREPESO;HÁBITOS ALIMENTICIOS;ACTIVIDAD FÍSICA;GRASAS
Fecha de publicación : 2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Ayala Reinoso, Jessica Carina. (2012). Consumo alimentario, actividad física y prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños que asisten al jardín de infantes Luis Alberto Falconí de la ciudad de Riobamba. Provincia de Chimborazo de 2012. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFSP;34T00277
Abstract : This research is aimed at evaluating nourishment consumption, physical activity, and overweight as well as obesity prevalence on kindergarten children (girls and boys) at Luis Alberto Falconi School, in Riobamba City, Chimborazo Province. The study corresponded to a transversal descriptive type. A sample of 50 boys and girls was taken in order to study the following variables: Biological characteristics, anthropometric evaluation, physical activity, and alimentary consumption. The data were tabulated by means of WHO Anthro (World Health Organization Anthropometry, Microsoft Excel and JMP version 5.1. Overweight and obesity prevalence were related to physical activity and nourishment consumption; it was determined that inadequate food consumption and not enough physical activity constitute important etiological factors concerning overweight and obesity on the investigated group. The findings showed the following data: 48 percent from the total are boys and 52 percent are girls; mothers’ complete primary level of education 20 percent, Secondary level of education 42 percent, and higher level of education 32 percent. The anthropometric evaluation based on standard anthropometric indicators MCI/AGE 78 percent; overweight and obesity 22 percent; T//E standard growing 42 percent; low height 58 percent; bad physical activity 48 percent; a very low fat content diet 24 percent; adequate based nutrients diet 6 percent; low nutrients diet 50 percent; mid nutrients diet 44 percent; and low food consumption practice value 24 percent. It is recommended to: Provide the children’s parents with talks to strengthen knowledge about the importance of proper nourishment; Create more recreational activities so that the children’s physical activities become more frequent; then, those activities can help the investigated population reduce overweight and obesity prevalence.
Resumen : La presente investigación evalúo el Consumo Alimentario, Actividad Física y Prevalencia de Sobrepeso y Obesidad en Niños y Niñas que Asisten al Jardín de Infantes Luis Alberto Falconí de la Ciudad de Riobamba de la Provincia de Chimborazo, el estudio fue de descriptivo transversal, en una muestra de 50 niños/as; se estudió las variables, características biológicas, evaluación antropométrica, actividad física y consumo alimentario, los datos se tabularon con los programas Who Antrho , Microsoft Excel y JMP versión 5.1. De los hallazgos obtenidos sexo femenino el 48%, sexo masculino el 52%; nivel de instrucción de la madre primaria completa el 20%, instrucción secundaria el 42% e instrucción superior el 32%; evaluación nutricional en base a indicadores antropométricos IMC//EDAD normal el 78%, sobrepeso y obesidad el 22%, T//E crecimiento normal el 42% y baja talla el 58%; Actividad Física mala el 48% y regular el 40%; consumo alimentario, dieta alta y muy alta en grasa el 58%, dieta baja y muy baja en grasa el 24%, dieta adecuada en nutrientes el 6%, dieta baja en nutrientes el 50% y dieta media en nutrientes el 44%; y valoración de prácticas de consumo de alimentos bajo el 24%. Se recomienda fortalecer los conocimientos de la importancia de una adecuada alimentación a las madres y padres mediante charlas y realizar más trabajos de recreación para que de esta manera la actividad física en los niños/as se ejecute con frecuencia y ayude a disminuir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población en estudio. Se relacionó la prevalencia de sobrepeso y obesidad con la actividad física y el consumo alimentario y se determinó que el inadecuado consumo de alimentos y la insuficiente actividad física constituyen los factores etiológicos importantes del sobrepeso y obesidad en el grupo investigado.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7382
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