Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7471
Título : Estado nutricional y consumo energético/proteico en pacientes con EPOC del hospital IESS - Riobamba 2013.
Autor : Gavidia Castillo, Mayra Alejandra
Director(es): Ramos, Patricio
Tribunal (Tesis): Carpio A., Valeria
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS;NUTRICIÓN;ENFERMEDADES PULMONARES OBSTRUCTIVAS CRÓNICAS (EPOC);ESTADO NUTRICIONAL;CONSUMO ENERGÉTICO;RIOBAMBA (CANTÓN)
Fecha de publicación : 19-sep-2013
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Gavidia Castillo, Mayra Alejandra. (2013). Estado nutricional y consumo energético/proteico en pacientes con EPOC del hospital IESS - Riobamba 2013.
Identificador : UDCTFSP;34T00329
Abstract : This research is to determine the Nutritional Status and Energy Consumption/Protein in patients with Chronic Obstructive Pulmonary Disease of the Hospital IESS of the city of Riobamba which consist in a cross-experimental study, in 40 patients, data were obtained as general characteristics, socioeconomic, nutritional and energetic consumption / protein that were explored by Socioeconomic survey, 24- hours dietary survey and anthropometric data, data analysis was performed on computer programs, JMP 5.1, Canasta, Microsoft Excel 2007. The result showed that patients with the highest percentage was given by the male with 52.5%, it was found that patients with low popular strata most affected with 42.7%, there is equality between the secondary and no, there is dominance in primary education, in terms of higher instruction the percentage is low, Nutritional Status 22.5% deficient, Triceps Skinfold with deficient, 17.5%, 77.5% Brachial Circumference Deficit, 22.5% Energetic Consumption appropriate and altered over 12.5%, 57.5% Between Insuficient low and very low, 60% Protein intake between excess and altered, 5% very low. In the association of variables, it was found that patients with higher malnutrition are the elderly, no statistical difference was found between consumption Energetic/Protein and Nutritional Status at rejecting the hypothesis posed. It is recommended that patients have an adequate intake of food that this is varied, appropriate, balanced, complete and safe.
Resumen : La presente Investigación tiene como objetivo Determinar el Estado Nutricional y el Consumo Energético/Proteico en los pacientes con Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica del hospital IESS de la ciudad de Riobamba es un estudio no experimental trasversal, en 40 pacientes, se obtuvieron datos como características generales, nivel socioeconómico, estado nutricional y consumo energético/proteico que fueron explorados mediante encuesta Socioeconómica, encuesta alimentaria de 24 horas y datos antropométricos, los análisis de datos se realizó en los programas computarizados, JMP 5.1, Canasta, Microsoft Excel 2007. Los resultados arrojaron que los pacientes con mayor porcentaje estuvo dado por el sexo masculino con el 52.5%, se encontró que los pacientes con un estrato popular bajo más afectado con 42.7%, existe igualdad entre la instrucción secundaria y ninguna, hay predominio en la instrucción primaria, en cuanto a la instrucción superior el porcentaje es bajo, Estado Nutricional 22.5% con déficit, Pliegue Tricipital17.5 % con déficit, Circunferencia Braquial 77.5% déficit, Consumo Energético 22.5% adecuado y alterado, 12.5% exceso, 57.5% entre insuficiente bajo y muy bajo, consumo proteico 60% entre exceso y alterado, 5% muy bajo. En la asociación de variables, se encontró que los pacientes con mayor desnutrición son los adultos mayores, no se encontró diferencias estadísticas entre el consumo Energético/Proteico y el Estado Nutricional por lo que se rechaza la hipótesis planteada. Se recomienda que los pacientes tengan un consumo adecuado de alimentos, que esta sea variada, adecuada, equilibrada, completa e inocua.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7471
Aparece en las colecciones: Nutricionista Dietista

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
34T00329.pdf872,87 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons