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Title: Evaluación del estado nutricional del grupo de adultos mayores jubilados del IESS en la provincia Bolívar en el cantón Chillanes, 2013
Authors: Velasco Gaibor, Maritza Elizabeth
metadata.dc.contributor.advisor: Delgado L., Verónica
metadata.dc.contributor.miembrotribunal: Ramos, Patricio
Keywords: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS;NUTRICIÓN;ESTADO NUTRICIONAL;GERONTOLOGÍA;ALIMENTACIÓN SALUDABLE;ACTIVIDAD FÍSICA;CHILLANES (CANTÓN);BOLÍVAR (PROVINCIA)
Issue Date: 11-Nov-2013
Publisher: Escuela Superior Politecnica de Chimborazo
Citation: Velasco Gaibor, Maritza Elizabeth. (2013). Evaluación del estado nutricional del grupo de adultos mayores jubilados del IESS en la provincia Bolívar en el cantón Chillanes, 2013. Escuela Superior Politecnica de Chimborazo . Riobamba.
Series/Report no.: UDCTFSP;34T00341
Abstract: The research carried out is non- experimental and transversal design, which aims to evaluate The Retired Elderly nutritional status from IESS in Bolivar province, Chillanes canton. The variables studied were: general characteristics and nutritional status according to anthropometric and biochemical parameters. The statistical data processing was carried out by means of JMP5.1. The most relevant results show that 35% of men and 65% of women aged 65and older showed overweightand obesity prevalence in a 40% of elderly when evaluating thennutritional status, 10% suffer from malnutrition, and 50% have normal body mass index. 40% of elderly have a high percentage of fat, 12% have a low fat content, and 47% with a normal body fat percentage, 90% increased metabolic rick, 7,5% greatly increased, and 2,5% normal. The elderly have a high- fat feeding and low in fruit and vegetables. The most relevant biochemical values are: 47% suffer from hypercholesterolemia and 52.5% normal. It is recommended to carry out and monitor a nutritional control based on anthropometric techniques and biochemical methods in order to evaluate the patient fully and find out nutritional problems in order to intervene and improve the quality of life.
Description: La investigación realizada es de carácter no experimental, de diseño transversal, orientada a Evaluar el Estado Nutricional de los adultos mayores Jubilados del IESS en la Provincia de Bolívar, Cantón Chillanes. Las variables investigadas fueron:características generales, Estado nutricional de acuerdo a parámetros antropométricos y bioquímicos.El procesamiento estadístico de los datos se realizó mediante el programa JMP5.1. El grupo de estudio estuvo conformado por35% hombres, 65 % mujeres, mayores de 65 años. Al evaluar el estado nutricional sobresale la prevalencia de sobrepeso y obesidad en el 40% de adultos mayores, 10% tienen desnutrición y el 50% tienen un índice de masa corporal normal. El 40% de adultos mayores se encuentra con un alto porcentaje de grasa corporal, 12% con bajo contenido de grasa y el 47 % con un porcentaje de grasa corporal normal. 90% tiene riesgo metabólico aumentado, 7,5 % muy aumentado y un 2,5% no tiene riesgo metabólico. El 47,5 % tienen un consumo bajo de grasa, 25%un consumo medio de grasa y un 25,5% tienen un consumo alto en grasas; 32,5% tienen un consumo moderado de frutas, verduras y fibra, 30% tienen un consumo bajo y un 37,5% tiene un consumo alto. Se encontró un47% de la población con hipercolesterolemia,52,5% con hipertrigliceridemia. Se recomienda realizar un seguimiento y control nutricional con técnicas la antropometría y métodos bioquímicos para poder evaluar al paciente integralmente ydescubrir problemas nutricionales y poder intervenir y mejorar la calidad de vida.
URI: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7483
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