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Título : Estado nutricional y su relación con la alimentación que reciben los niños y niñas menores de 3 años del CIBV “Camino de Luz" de la ciudad del Puyo 2015.
Autor : Shigla Mancero, Livia Liliana
Director(es): Heredia Aguirre, Susana Isabel
Tribunal (Tesis): Nicolalde Cifuentes, Marcelo
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS;NUTRICIÓN;ESTADO NUTRICIONAL;ALIMENTACIÓN SALUDABLE;ALIMENTACIÓN ESCOLAR;PUYO (CANTÓN)
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Shigla Mancero, Livia Liliana. (2015). Estado nutricional y su relación con la alimentación que reciben los niños y niñas menores de 3 años del CIBV “Camino de Luz" de la ciudad del Puyo 2015. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFSP;34T00392
Abstract : Malnutrition is a difficult problem that has to be eradicated . It comes from the womb until the age of five .It is a final stage because what happens there is irreversible .This investigation was experimental and transversal , its main objective was to evaluate the nutritional status and its relationship with the food received by children under three years old from “ CIBV Camino de Luz”. Anthropometry and dietary intake of children was used .The results were analyzed in JMP v 5.1 program .From the population 55% are kids.. Their average age was of two year old. When assessing the nutritional status was obtained as: IMC//Age of 70% in normality and 30% obese. Length //Age of 7,5 % severe low height . Age//Weight Average 95% to 5% Obesity. Regarding to the percentage of adequate consumption applied it was found that Kilocalories, Protein, fat and carbohydrates were deficient for the nutritional requirement. This study concludes that nutritional status is related to dietary intake received by children who come to CIBV. It is recommend that the personnel in change make balanced diets according to their nutritional needs
Resumen : La desnutrición infantil es un problema difícil de erradicar, desde el vientre hasta los cinco años. Es una etapa definitiva, porque lo que allí sucede es irreversible. La investigación fue no experimental de tipo transversal tuvo como objetivo principal evaluar el estado nutricional y su relación con la alimentación que reciben los niños y niñas menores de 3 años del CIBV Camino de Luz, se utilizó antropometría y consumo alimentario de los niños. Los resultados se analizaron en el programa JMP v 5.1. Indicando que 55% son hombres. La edad promedio fue de 2 años. Al valorar el estado nutricional se obtuvo: IMC//Edad el 70% se encuentra en la Normalidad y 30% Obesidad; Longitud//Edad el 7,5% Baja Talla Severa. Peso// longitud el 87,5 % Normal; 12,50% Obesidad. Peso//Edad el 95% Normal y 5% Obesidad. En lo referente al consumo aplicando el porcentaje de adecuación se encontró que las kilocalorías, Proteína, Grasa e Hidratos de carbono eran deficientes según su requerimiento nutricional. Se concluye en este estudio que el estado nutricional se relaciona con la ingesta alimentaria que reciben los niños y niñas que acuden al CIBV. Por lo que se recomienda al personal encargado de la alimentación realice menús equilibrados de acuerdo a sus necesidades nutricionales.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7724
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