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Título : Diseño y aplicación de un plan de administración ambiental para la granja avícola provipecuario
Autor : Donoso Parra, María Belén
Director(es): Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Tribunal (Tesis): Moreno Andrade, Georgina Hipatia
Palabras claves : ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL;GRANJA AVÍCOLA;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 22-feb-2017
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Donoso Parra, María Belén. (2017). Diseño y aplicación de un plan de administración ambiental para la granja avícola provipecuario. (Tesis de grado. Ingeniero Zootecnista). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T1500
Abstract : A diagnostic about pollution and environmental impact was carried out at poultry farm Provipecuario in Chimborazo province. Experimental treatments were not considered. A completely-randomized sampling analysis was used with the results of the liquid and solid samples instead. The checking list determined that the most of industrial activities doing in the use meet with the environmental regulation of Ecuador related to the consumables storage. The chicken slaughtering process presents aspects which must be modified in order to avoid the negative impacts affecting the environment. The water analyses determined that the Oxygen Biochemical Demand (OBD) and Oxygen Chemical Demand (OCD) contents did not present meaningful differences statically before and after the analysis, whereas the total solids increased to 1,056.00 ppm. The environmental rating of enterprise, made by matrixes of Leopold modified, determined that the type and level of pollution of the poultry farm and surroundings reached a rating of 16. That means, that the environment pollution is unimportant. The poultry farm generates organic residues that can be reused to make compost and chicken manure, so that profitability can increase by producing a high nitrogen fertilizer to be sold properly under strict environmental norms
Resumen : En las instalaciones de la granja avícola Provipecuario de la provincia de Chimborazo, se realizó un diagnóstico del nivel de contaminación e impacto ambiental generado, por lo tanto no se consideró tratamientos experimentales, sino que respondieron a un análisis de muestreo completamente al azar con la obtención de las muestras de los residuos líquidos y sólidos. La lista de chequeo determinó que la mayoría de actividades industriales que se efectúan en la explotación cumplen con la normativa ambiental de nuestro país únicamente el aspecto, relacionado con el almacenaje de los insumos, y el procesamiento de las aves en el faenamiento presentan aspectos que deben ser modificados para evitar los impactos negativo que dañan el ambiente. Los análisis del agua determinaron que los contenidos de DBO antes y después no presentaron estadísticamente diferencias significativas, lo mismo ocurrió con el DQO, mientras tanto que para los sólidos totales existe un ascenso significativo (1056,00 ppm). La calificación ambiental de la empresa a través de la elaboración de matrices de Leopold modificadas, determinó que el tipo y grado de contaminación que se produce en la granja y sus alrededores alcanzó una calificación de -16 es decir que la afectación que genera sobre el entorno es irrelevante. La granja avícola genera residuos contaminantes que por ser de origen orgánico pueden ser reutilizados para efectuar compostaje y gallinaza, y aumentar la rentabilidad de la empresa al producir un abono muy rico en nitrógeno que puede ser comercializado en forma adecuada y bajo las estrictas normas ambientales
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7762
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