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Título : Hábitos de consumo de bebidas energizantes y su relación con el estado nutricional en adolescentes de 12 a 18 años de la Unidad Educativa Taisha en el cantón Taisha provincia de Morona Santiago, 2015.
Autor : Gómez Yauripoma, Mirian Alexandra
Director(es): Delgado L., Verónica
Tribunal (Tesis): Villavicencio B., Dayana
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS;NUTRICIÓN;ESTADO NUTRICIONAL;ADOLESCENCIA;SOBREPESO;ACTIVIDAD FÍSICA;RENDIMIENTO ESCOLAR;TAISHA (CANTÓN);MORONA SANTIAGO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 9-nov-2015
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Gómez Yauripoma, Mirian Alexandra. (2015). Hábitos de consumo de bebidas energizantes y su relación con el estado nutricional en adolescentes de 12 a 18 años de la Unidad Educativa Taisha en el cantón Taisha provincia de Morona Santiago, 2015. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFSP;34T0423
Resumen : This research aims to relate the habits of consumption of energy drinks and nutritional status of 135 teenagers of the Education Unit “Taisha” of the Province of Morona Santiago, through a non-experimental cross-sectional study. It was taken general anthropometric data and application of two surveys: one on food consumption and energy drinks; and a socioeconomic survey. For statistical analysis programs, WHO ANTRO PLUS, EXCEL 2007 and JMP Version 5 were used. It was found an age limit of 12 to 18 years old, where females predominated with 55.6%. In relation to the insertion level it was found that the highest percentage corresponds to the highest popular stratum (80%). In anthropometric parameters according to IMC // AGE, 97.8% was found normal and 2.2% overweight. The population has a consumption of energy drinks on a casual basis (85.2%) and the preferred drink is V220 with 96.3%.These drinks cover up 28.48% of dietary energy, it was characterized by being low in terms of Kcals with 1398, and macronutrients, 58.5%. Adolescents with normal weight have a higher energy intake from energy drinks (p=0.69) compared to overweight teenagers although no statistical significance was found. It is recommended that the PHM and the various district departments of education have greater control on the sale of such beverages on school bars.
Descripción : La presente investigación tuvo el objetivo de relacionar los hábitos de consumo de bebidas energizantes y el estado nutricional en 135 adolescentes de la Unidad Educativa “Taisha” de la Provincia de Morona Santiago, mediante un estudio no experimental de tipo transversal. Se realizó la toma de datos generales, antropométricos y la aplicación de dos encuestas: una sobre consumo alimentario y de bebidas energizantes; y una encuesta socioeconómica. Para el análisis estadístico se utilizó los programas, WHO ANTRO PLUS, EXCEL 2007 y JMP Versión 5. Se encontró un límite de edad de 12 a 18 años donde predominó el sexo femenino con 55,6%. En relación al nivel de inserción se encontró que el porcentaje más alto corresponde al estrato popular alto (80%). En los parámetros antropométricos según IMC//EDAD se encontró normalidad en 97,8% y sobrepeso en 2,2%. La población tiene un consumo de bebidas energizantes de manera eventual (85,2%) y la bebida preferida es V220 con 96,3%. Estas bebidas cubren hasta el 28,48% energía de la dieta, la misma que se caracteriza por ser baja en cuanto a Kcals con promedio de 1398 y macronutrientes en 58,5% de la población. Los adolescentes con estado nutricional normal tienen un aporte mayor de energía proveniente de las bebidas energizantes (p=0,69) en comparación con los adolescentes con sobrepeso aunque no se encontró significancia estadística. Se recomienda que el MSP y las diferentes direcciones distritales de educación tengan mayor control en cuanto al expendio de este tipo de bebidas en los bares escolares.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7799
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