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Título : Hábitos alimentarios y actividad física en los adultos mayores del grupo Fuente de Vida, Ambato-Tungurahua. 2015.
Autor : Lascano Garcés, María Cristina
Director(es): Ramos P., Patricio
Tribunal (Tesis): Heredia Aguirre, Susana Isabel
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS;NUTRICIÓN;HÁBITOS ALIMENTICIOS;ACTIVIDAD FÍSICA;GERONTOLOGÍA;ALIMENTACIÓN SALUDABLE;AMBATO (CANTÓN);TUNGURAHUA (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Lascano Garcés, María Cristina. (2016). Hábitos alimentarios y actividad física en los adultos mayores del grupo Fuente de Vida, Ambato-Tungurahua. 2015. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFSP;34T00424
Resumen : The objective of this research was to determine dietary habits and physical activity in the elderly, it was carried out in the city of Ambato, Tungurahua province. Non-experimental cross-sectional design research applied to 35 older adults in the "Fuente de vida" group. The evaluation was carried out in two stages, an initial and final evaluation after physical activity was carried out 2 hours a week and nutrition education talks for the period of 8 months, using variables such as: age, sex, weight, height, BMI, lipid profile, glycemia, eating habits and physical activity, the MNA survey was used to evaluate the nutritional status. It was observed that female sex predominates with 82.8% and 17% is male, within laboratory values. According to the initial assessment it is determined that 11% satisfactory nutritional status, 22.8% poor nutritional status and risk of malnutrition 65.7%, blood glucose is normal 68.5%, diabetics 14%, cholesterol 54% % normal and 45.7% have hypercholesterolemia, 54% hypertriglyceridemia that presents the population. In the final assessment that 17% a satisfactory nutritional status, 57% poor nutritional status and 25.7% risk of malnutrition. According to the bi-variable combination, it showed a decrease of 2.5 in relation to glycemia, cholesterolemia 11.9 and triglyceridemia 20-6, that is to say when performing physical activity and changing dietary habits there was a decrease in biochemical values.
Descripción : La presente investigación tuvo como objeto determinar los hábitos alimentarios y actividad física en el adulto mayor, se realizó en la ciudad de Ambato de la provincia de Tungurahua. Investigación de diseño no experimental de corte transversal, aplicada en 35 adultos mayores del grupo “Fuente de vida”. La evaluación se realizó en dos etapas, una evaluación inicial y una final después que se realizó actividad física 2 horas a la semana y charlas de educación nutricional por el periodo de 8 meses, se utilizó variables como: edad, sexo, peso, talla, IMC, perfil lipídico, glucemia, hábitos alimentarios y de actividad física, para le evaluación del estado nutricional se utilizó la encuesta MNA. Se observó que predomina el sexo femenino con el 82,8% y el 17% es el sexo masculino, dentro de los valores de laboratorio. Según la valoración inicial se determina que el 11% estado nutricional satisfactorio, 22,8% mal estado nutricional y riesgo de malnutrición 65,7%, la glucemia en sangre es normal el 68,5%, diabéticos el 14%, colesterolemia el 54% normal y el 45,7% presenta hipercolesterolemia, el 54% hipertrigliceridemia que presenta la población. En la valoración final que el 17% un estado nutricional satisfactorio, el 57% mal estado nutricional y el 25,7% riesgo de malnutrición. Según la combinación bi-variable presentó una disminución de 2,5 en relación a la glicemia, colesterolemia 11,9 y trigliceridemia 20-6, es decir al realizar actividad física y el cambio de hábitos alimentarios hubo una disminución de los valores bioquímicos.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7800
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