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Tribunal (Tesis)
8-sep-2021
Evaluación de la calidad microbiológica del queso fresco artesanal a través de su cadena de comercialización, producidos en una quesera artesanal del cantón Mocha de la provincia de Tungurahua y comercializados en una ciudad de la provincia del Guayas
Rivadeneira Samaniego, Carla Janina
;
Guaranga Duchi, Fatima Lourdes
Pilamunga Capus, Carlos
Arias Arias, Fabian Ernesto
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2021
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