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Title: Evaluación de un acabado catiónico con diferentes niveles de cera en la obtención de cuero pulible de cabra
Authors: Peralta Congia, Marco Vinicio
metadata.dc.contributor.advisor: Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
metadata.dc.contributor.miembrotribunal: Guzmán Acán, Fabricio Armando
Keywords: ACABADO CATIÓNICO;CERA;CUERO PULIBLE;CUERO DE CABRA;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Issue Date: 23-Nov-2017
Publisher: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citation: Peralta Congia, M. V. (2017). Evaluación de un acabado catiónico con diferentes niveles de cera en la obtención de cuero pulible de cabra. (Tesis de grado. Ingeniero Zootecnista). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Series/Report no.: UDCTFCP;17T1504
Abstract: In the leather tanning laboratory of the FCP, the evaluation of a cationic finish with different levels of wax in the production of goat leather was carried out, 3 treatments were used, 8 repetitions giving a total of 24 experimental units, modeled under a Completely Random Design, simple. The results indicate that the most suitable level of cationic wax in the dry finish was 100 g, of cationic wax; since it was obtained, a very natural and high quality polished leather. When evaluating the physical resistances of the leather was determined; the highest tensile strength (2182.30 N / cm2) and dry rub (125.00 cycles), when using 80 g of cationic wax, the highest percentage of elongation (54.69%), was reached in the leathers to which 100 g of wax was applied, in leathers for the manufacture of footwear. The sensory evaluation established the highest touch and softness scores in the leathers of the T2 treatment (100 g); meanwhile, the best filling was achieved in the leathers of the T3 treatment (120 g), since the leathers provided a better sensation when handled and above all an ideal fall for the manufacture of footwear. Once the production costs of the polishing leather were determined, the greatest cost benefit was observed in the leathers of the T1 treatment, with a value of 1.23; that is, a profit of 23 cents for every dollar invested.
Description: En el laboratorio de curtición de pieles de la FCP, se realizó la evaluación de un acabado catiónico con diferentes niveles de cera en la obtención de cuero pulible de cabra, se utilizaron 3 tratamientos, 8 repeticiones dando un total de 24 unidades experimentales, modelados bajo un Diseño Completamente al Azar, simple. Los resultados indican que el nivel más adecuado de cera catiónica en el acabado en seco fue de 100 g, de cera catiónica; ya que se obtuvo, un cuero pulible muy natural y de primera calidad. Al evaluar las resistencias físicas del cuero se determinó; la mayor resistencia a la tensión (2182,30 N/cm2) y frote en seco (125,00 ciclos), al utilizar 80 g, de cera catiónica, el mayor porcentaje de elongación (54,69 %), fue alcanzado en los cueros a los que se aplicó 100 g, de cera, en cueros para la confección de calzado. La evaluación sensorial estableció las calificaciones más altas de tacto y blandura en los cueros del tratamiento T2 (100 g); mientras tanto que, la mejor llenura se consiguió en los cueros del tratamiento T3 (120 g), ya que los cueros proporcionaron una mejor sensación al ser manipulados y sobre todo una caída ideal para la confección de calzado. Una vez determinados los costos de producción del cuero pulible se apreció el mayor beneficio costo en los cueros del tratamiento T1, con un valor de 1,23; es decir, una utilidad de 23 centavos por cada dólar invertido. Palabras clave: ACABADO CATIÓNICO - CUERO PULIBLE - EVALUACIÓN SENSORIAL.
URI: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8137
Appears in Collections:Tesis Ingeniero Zootecnista

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