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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorLópez Salazar, Jesús Ramón-
dc.contributor.authorRodríguez Haro, Cecilia Elizabeth-
dc.date.accessioned2011-11-07T14:54:59Z-
dc.date.available2011-11-07T14:54:59Z-
dc.date.issued2010-02-25-
dc.identifier.citationRodríguez Haro, Cecilia Elizabeth. (2010). Desarrollo e Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola en Tilapias del Proyecto Piscícola Jacalurco, en la Provincia de Pastaza. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/819-
dc.descriptionEn las instalaciones del Proyecto de Desarrollo Piscícola Jacalurco del Consejo Provincial de Pastaza, localizado en la Comunidad Putuime, Parroquia Madre Tierra, Cantón Pastaza, se desarrolló e implemento un Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola en Tilapias, mediante el Check list aplicado antes y después de evaluar los parámetros técnicos que comprendieron el análisis físico químico y microbiológico del agua y del alimento para las tilapias, lo cual permitió determinar un incremento en la producción de alevines, debido al proceso de capacitación desarrollado. La dureza del agua se redujo de 39.5mg/l a 31.60 mg/l, los sólidos en suspensión descendieron de 149.10mg/l a 116.80 mg/l, la cantidad de hierro y amonio decrecieron de 1.10mg/l a 0.48 mg/l, y de 0.22% a 0.10% de masa respectivamente; así como la cantidad de fósforo de 1.08mg/l a 0.29 mg/l . El oxigeno disuelto en el agua se incrementó de 1.92mg/l a 2.62 mg/l. La presencia de aerobios mesófilos fue controlada en las tilapias, reduciéndose de 14593.00 a 386.00UFC/g. En el alimento balanceado se redujeron los hongos de 9050.00UFC/g a 400.00UFC/g, la composición bromatológica del alimento se mantuvieron estables, finalmente la producción de alevines se incremento en un 140%, se alcanzó una producción máxima de hasta 65450 alevines mensual. El desarrollo y aplicación de las Buenas Prácticas de Producción Acuícolas, mejoraron la productividad de la piscifactoría Jacalurco, debido al manejo y el control físico químico y microbiológico del agua y de alimento para las tilapiases_ES
dc.description.abstractAt he installations of the Jacalurco Fish Development Project of the Pastaza Provincial Council, located at the Putuime Community, Madre Tierra Parish, Pastaza Canton, a Manual on Good Water Production Practices in Tilapias was developed through the check list applying before and after evaluating the technical parameters which involved the physical and chemical and microbiological analysis of the tilapia feed, which permitted to determine an increase in the alevin production due to the training process. The water hardness was reduced from 39.5mg / l to 31.60mg / l; the suspensions solids decreased from 149.10mg / to116.80mg / l; the iron and ammonium quantity decreased from 1.10mg / to 0.48mg / l and from 0.22% to 0.10% mass respectively as well as the phosphorous quantity from 1.08mg / l to 0.29mg / l. the oxygen solved in water increased from 1.92mg / l to 2.62mg / l. the mesophyll aerobe presence was controlled in the tilapias decreasing from 14593.00UFC / g to 386.00UFC / g. in the balanced feed the fungi decreased from 9050.00UFC / g to 400.00UFC / 9; the bromatological composition of the feed was steady. Finally the alevin production increased by 140%; a maximum monthly production was reached of up to 65450 alevins. The development and application of the Good Practices of water Production improved the productivity of the fish factory Jacalurco, due to handling and physical and chemical and microbiological control of water and feed for the tilapias.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFCP;27T0152-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectPISCICULTURAes_ES
dc.subjectPROVINCIA DE PASTAZAes_ES
dc.subjectTILAPIAes_ES
dc.subjectBUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURes_ES
dc.subjectMANEJO DE TILAPIAes_ES
dc.titleDesarrollo e Implementación de un Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola en Tilapias del Proyecto Piscícola Jacalurco, en la Provincia de Pastazaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.contributor.miembrotribunalZurita Montenegro, Edwin Darío-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial

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