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Título : Diseño de una planta procesadora de compost a partir de rumen vacuno para la empresa VAL-MAR S.C.
Autor : Cajas Freire, Santiago Israel
Director(es): Calderón, Cristina
Tribunal (Tesis): Borja, Danielita
Palabras claves : INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA;PLANTA DE COMPOSTAJE;COMPOSTAJE;RESIDUOS ORGÁNICOS;ABONO ORGÁNICO;CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA;SAQUISILÍ (CANTÓN)
Fecha de publicación : jun-2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Cajas Freire, Santiago Israel. (2018). Diseño de una planta procesadora de compost a partir de rumen vacuno para la empresa VAL-MAR S.C. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;96T00456
Abstract : The objective of the present titration work is the design of a compost processing plant from beef rumen for the company Val-Mar S.C. determining the weight of material that was worked with, and an approximate amount of 5200 Kg per week of rumen was obtained from camales of Cotopaxi province. Once the waste was received, a physical and chemical analysis was carried out to determine its treatment, which would take 3 months, where process parameters were controlled, such as the temperature of the compost piles, , the amount of oxygen present, optimum humidity, the potential of hydrogen at each stage of composting, the carbon-nitrogen 11.04 ratio with which according to the NCh 2880 standard of the National Institute of Normalization NIN of Chile is considered to our compost as High Quality product and can be used directly on the ground and according to the PAS Standard of the British Standard Institution is considered a soil improver because it has a carbon-nitrogen ratio of less than 20. The company Val-Mar S.C is recommended to implement this project in order to obtain new sources of income and also to help reduce the waste generated by the meat industry.
Resumen : El objetivo del presente trabajo de titulación es el diseño de una planta procesadora de compost a partir de rumen vacuno para la empresa Val-Mar S.C., determinando el peso de material con que se trabajó, y se obtuvo una cantidad aproximada de 5200 Kg semanales de rumen provenientes de camales de la provincia de Cotopaxi. Una ves receptados los residuos se realizó un análisis físico químico para determinar su tratamiento, el cual tardaría 3 meses, en donde se controlaron parámetros de proceso como la temperatura de las pilas de compost, la cantidad de oxigeno presente, humedad optima, el potencial de hidrogeno en cada etapa de compostaje, la relación carbono-nitrógeno presente en el material inicial y final al igual que el tamaño de partícula y el tamaño de las pilas a construir. Al final del proceso se obtuvo un compost con una relación carbono-nitrógeno de 11,04 con el cual según la norma NCh 2880 del Instituto Nacional de Normalizacion INN de Chile se considera a nuestro compost como un producto de alta calidad y puede ser utilizado directamente en el suelo y según la Norma PAS 100 de la British Standard Institution se considera un mejorador de suelo por tener una relación carbono- nitrógeno menor a 20. Se recomienda a la Empresa Val-Mar S.C. implementar este proyecto para poder obtener nuevas fuentes de ingresos y también ayudar a la reducción de residuos generados por la industria cárnica.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8654
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