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Título : Extracción de celulosa de cáscara de naranja, estudio del método y aplicaciones.
Autor : Criollo Llumiugsi, Geovanny Patricio
Director(es): Moreno, Jenny
Tribunal (Tesis): Zambrano, Mayra
Palabras claves : INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA;CELULOSA;CASCARA DE NARANJA;FIBRA BRUTA;MÉTODO KRAFT;NITROCELULOSA
Fecha de publicación : jun-2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Criollo Llumiugsi, Geovanny Patricio. (2018). Extracción de celulosa de cáscara de naranja, estudio del método y aplicaciones. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;96T00465
Abstract : The objective of the following investigation was to extract the cellulose of the orange’s peel, Citrus Sinensis, of the Valencia variety. Taking into account that the waste generated from this fruit had not been eliminated as a useless left-over, a great interest has arisen to give it an added value through an accurate physicochemical treatment. The characterization made by (Virreira J. and Gongora O. 2014), during the series of experiments carried out by them, in which they established that the gross fiber percentage of the fresh peel is 10,68% and the dry peel is 30,10%, was taken as a point of departure. The experiments were carried out using the KRAFT process. During these experiment factors like, the concentration of the reagents (NaOH, S2Na), temperature and cooking time, were modified. The results were compared with another optional method mentioned before. After finishing the respective trials, we were able to extract a 24,9 % using the KRAFT process. The concentration of the cooking liquor was modified, establishing values of 25% of NaOH and 20% of S2Na with 45 °C and 50 °C of temperature during 60 min of cooking time. Also, it was washed with water (H2O) several times and a three- stages bleaching process was applied. Using the second method we were able to extract a 14%. Once the wanted product was obtained (cellulose), a practical application has to be chosen taking into account the availability of the reagents needed and the complexity of the preparation processes of it. So, nitrocellulose was prepared. This way, cellulose can be extracted using the Kraft process and it can be used to prepare nitrocellulose. The author recommends to continue with the trials in order to find more efficient methods for extracting the cellulose, as well as, diminishing the environmental impact due to the use of certain chemical reagents.
Resumen : El objetivo del presente trabajo de titulación fue extraer celulosa contenida en la cáscara de naranja Citrus Sinensis de la variedad valencia, cuyos residuos no han sido eliminados como desechos, por lo que ha surgido interés por el aprovechamiento de estos desechos dándoles un valor agregado por medio de la implementación de tratamientos físico – químicos apropiados. Tomando como punto de partida la caracterización realizada por (Virreira J. y Gongora O. 2014), que en su experimentación establecieron que el porcentaje de fibra bruta en la cáscara fresca es de 10.86% y en seco es de 30.10%. Se experimentó con el tradicional método KRAFT en el cual se modificaron variables como: concentración de reactivos (NaOH, S2 Na), temperaturas y tiempos de cocción. Y se comparó con un método opcional distinto y referenciado en los antecedentes. Al finalizar los ensayos respectivos sepudo extraer un 24,9% con el proceso Kraft al cual se le modificaron las concentraciones del licor de cocción estableciendo los valores de NaOH en 25% y Na2S en 20%, con una temperatura entre 45°C y 50°C, durante un tiempo de cocción de 60 min, lavados múltiples con H2 O y un proceso de blanqueo de 3 etapas. Para el segundo método se pudo extraer 14%. Una vez obtenido el producto deseado (la celulosa) se procede a elegir una aplicación, la cual es analizada y seleccionada según, la disponibilidad de reactivos necesarios y la complejidad del proceso de preparación de la misma. Así se llevó a cabo la preparación de nitrocelulosa. De esta manera se puede extraer celulosa con el método Kraft y la misma puede ser utilizada para elaborar productos derivados como Nitrocelulosa. Es recomendable el proseguir con ensayos de nuevos métodos los cuales permitan recuperar mayor cantidad de celulosa o a su vez disminuir el grado de impacto ambiental por la utilización de ciertos reactivos.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8663
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