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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
7-feb-2020Actualización, ejecución y verificación del sistema de buenas prácticas de manufactura (BPM) de la planta procesadora de quinua y sus derivados COPROBICH.Copa Apugllón, Tannya ElizabethCalderón, Hugo SegundoParada Rivera, Mabel Mariela
15-ene-2020Diseño de un proceso para la obtención de papel a partir de la celulosa extraída del olote de Maíz (Zea mays L. var. Ceratina).Valdivieso Valdivieso, Juan EnriqueChuiza Rojas, Marco RaúlSalazar LLangarí, Karina Gabriela
7-feb-2020Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la planta procesadora de quinua COPROBICH ubicada en el cantón Colta.Hernández Aynaguano, Edgar WashingtonCalderón, Hugo SegundoParada Rivera, Mabel Mariela
11-mar-2021Diseño de un reactor tipo Batch para la elaboración de una bebida alcohólica tradicional CanarioValencia Grefa, Luisa EstefaníaParada Rivera, Mabel MarielaCalderón, Hugo Segundo
21-jun-2021Elaboración de bioplásticos a partir del almidón de la cáscara de la papa (Solanum tuberosum) y la cáscara de la papaya hawaina (Carica papaya l.) como alternativa para uso de envolturas biodegradables de alimentosTorres Andrade, Evelin EstefaníaChuiza Rojas, Marco RaúlBrito Moina, Hannibal Lorenzo
9-abr-2021Síntesis de bioplástico a partir de la pulpa de plátano de seda (Musa paradisiaca) y plátano rojo (Musa acuminata) para uso como envolturas en productos alimenticiosMaliza Chango, Verónica ElizabethChuiza Rojas, Marco RaúlBrito Moina, Hannibal Lorenzo
12-mar-2021Diseño de un proceso industrial para obtención de bebida fermentada “KVAS” a partir de remolacha (Beta vulgaris)Tenorio Perea, Raquel MarleneRamos Sevilla, Edgar IvánZambrano Vinueza, Mayra Paola
13-may-2021Obtención de sol de sílice (H2SiO3), utilizando silicato de sodio (Na2SiO3) con ácido sulfúrico (H2SO4), para la industria de la curtiembreLema Macas, Teresa ElizabethPuente Guijarro, César ArturoAguilar Reyes, Johanna Enith
9-abr-2021Diseño y validación de un proceso de control de calidad para los proveedores de la Central Panelera Teniente Hugo Ortiz en la parroquia TarquiJaramillo Pumalema, Francisco EstebanRecalde Moreno, Celso GuillermoChuiza Rojas, Marco Raúl
22-jul-2021Obtención de bioplástico a partir del maíz (Zea mays L) y quinua (Chenopodium quinoa) para envolturas alimenticias biodegradablesLedesma Ugsiña, Alexandra AbigailDalgo Flores, Violeta MaricelaFlores Fiallos, Linda Mariuxi

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