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Título : Diseño de la empresa asociativa para la producción y comercialización del cuy, en el marco del convenio de capacitación y asistencia técnica entre el GAD-P. Tungurahua y GAD Municipal del cantón Mocha, 2017
Autor : Cuzco Carrera, César Gabriel
Suárez Araque, Geovanna Belén
Director(es): Villacrés Arias, Roberto Carlos
Tribunal (Tesis): Ponce Franco, Janina María
Palabras claves : CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS;EMPRENDIMIENTO;CREACIÓN DE EMPRESAS;ESTUDIO DE MERCADO;ESTUDIO FINANCIERO;MOCHA (CANTÓN)
Fecha de publicación : 16-ene-2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Cuzco Carrera, César Gabriel; Suárez Araque, Geovanna Belén. (2018). Diseño de la empresa asociativa para la producción y comercialización del cuy, en el marco del convenio de capacitación y asistencia técnica entre el GAD-P. Tungurahua y GAD Municipal del cantón Mocha, 2017. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFADE;12T01159
Abstract : The present project called Design of the associative company for the production and commercialization of the guinea pig, within the framework of the agreement of training and technical assistance between the GAD-P. Tungurahua and GAD Municipal of the Mocha county, 2017., aims to determine the acceptability of the new product when slaughtered, through the analysis of the sector, as well as the areas involved in this study, including traders, families and the population economically active. Through the market study, the level of bidders and plaintiffs was determined, as well as the acceptance of the consumer of guinea pigs with an initial price of $ 7.00. The increment will be 10% for each year. The associative company will be made up of a 20% financing to the National Financial Corporation and 80% is its own capital. In the financial evaluation, a net present value of $ 167,076.58 was determined. And, an internal rate of return of 49% with a recovery period in 3 years 10 months and a cost benefit ratio of $ 1.52. The product will be marketed in the mountain area of the country installing it to large supermarket chains where the main competitors will be meat distributors for mass consumption. It is recommended to implement the project in the way that has been proposed since it proves to be viable and will allow for an increase in the economy of the county.
Resumen : El presente proyecto denominado Diseño de la empresa asociativa para la producción y comercialización del cuy, en el marco del convenio de capacitación y asistencia técnica entre el GAD-P. Tungurahua y GAD Municipal del cantón Mocha, 2017., tiene como objeto determinar la aceptabilidad del nuevo producto cuy faenado, a través del análisis del sector, así como de las zonas involucradas en este estudio, entre ellos los comerciantes, las familias y la población económicamente activa. A través del estudio de mercado se determinó el nivel de oferentes y demandantes, además se determinó la aceptación del consumidor de cuy faenado con un precio inicial de $7,00 paulatinamente el incremento será de 10% para cada año. La empresa asociativa estará conformada por un financiamiento del 20% a la Corporación Financiera Nacional y el 80% es capital propio. En la evaluación financiera se determinó un valor actual neto $ 167.076,58. Y, una tasa interna de retorno de 49% con un periodo de recuperación en 3 año 10 mes y una Relación Beneficio Costo de $1,52 dólares. El producto será comercializado en la zona sierra del país instalándolo a grandes cadenas de supermercados donde la principal competencia serán los distribuidores de cárnicos de consumo masivo. Se recomienda implementar el proyecto de la forma que ha sido propuesto ya que demuestra ser viable y permitirá incremento de la economía del cantón.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8726
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