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Título : Diseño de un proceso industrial para la obtención de un plaguicida orgánico a partir de la saponina de Quinua (Chenopodium quinoa) en COPROBICH.
Autor : Castañeda Orosco, Victoria Alexandra
Director(es): Parada Rivera, Mabel Mariela
Tribunal (Tesis): Brito Mancero, Marcela Yolanda
Palabras claves : INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA;MOJUELO;QUINUA (Chenopodium quinoa);EXTRACCION SÓLIDO-LÍQUIDO;DOSIS LETAL MEDIA (DL50);PLAGUICIDA ORGÁNICO
Fecha de publicación : jul-2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Castañeda Orosco, Victoria Alexandra. (2018). Diseño de un proceso industrial para la obtención de un plaguicida orgánico a partir de la saponina de Quinua (Chenopodium quinoa) en COPROBICH. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;96T00475
Resumen : This degree research was aimed at designing an industrial process for obtaining an organic pesticide from the saponin of quinoa (Chenopodium quinoa) for the company COPROBICH. In order to perform the design of the process of obtaining of the pesticide a bibliographic review was made of the most effective methods for obtaining the saponin, which is the active principle of the pesticide, and several evidence to conclude that method is the most efficient, therefore to be done with the raw (example) dry were obtained higher performance of saponin, with regard to the obtaining of the same without the drying operation. After obtaining the saponin was the formulation of the pesticide and validated it by applying the test of the median lethal dose with the death of 50% of animals tested. With the data retrieved was the industrial design of the teams involved in the process of obtaining of the pesticide, among them are the operation of dry, macerated, filtered, distilled and homogenized. Variables that should be monitored include the drying temperature of the mojuelo, the time of maceration at room temperature and the temperature of distillation to separate the saponin of the solution in ethanol. It is recommended that the operation of solid - liquid extraction does not exceed 96 hours established since it can exist a saturation in the mix and affect the performance in the process of extraction of saponin.
Descripción : Este trabajo de titulación tuvo por objetivo diseñar un proceso industrial para la obtención de un plaguicida orgánico a partir de la saponina de quinua (Chenopodium quinoa) para la empresa COPROBICH. Para poder realizar el diseño del proceso de obtención del plaguicida se realizó una revisión bibliográfica de los métodos más eficaces para la obtención de la saponina, que es el principio activo del plaguicida, y se realizaron varias pruebas para concluir qué método es el más eficiente, pues al realizarse con la materia prima (mojuelo) seca se obtuvieron mayor rendimiento de saponina, con respecto a la obtención de la misma sin la operación de secado. Luego de la obtención de la saponina se realizó la formulación del plaguicida y se validó el mismo aplicando la prueba de la dosis letal media con la muerte del 50 % de animales puestos a prueba. Con los datos obtenido se realizó el diseño a nivel industrial de los equipos que intervienen en el proceso de obtención del plaguicida, entre ellos está la operación de secado, macerado, filtrado, destilado y homogeneizado. Las variables que se deben controlar incluyen la temperatura de secado del mojuelo, el tiempo de maceración a temperatura ambiente y la temperatura de destilado para separar la saponina de la disolución etanolica. Es recomendable que la operación de extracción solido-liquido no sea mayor a las 96 horas establecidas ya que se puede existir una saturación en la mezcla y afectar el rendimiento en el proceso de extracción de saponina.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8985
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