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Título : Diseño de un producto agroturístico para la parroquia San Francisco de Bolívar, cantón Pelileo, provincia de Tungurahua.
Autor : Cárdenas Zúñiga, Byron Geovanny
Director(es): Guilcapi Pacheco, Edmundo Danilo
Tribunal (Tesis): Tierra Tierra, Nancy Patricia
Palabras claves : PRODUCTO AGROTURÍSTICO;AGROTURISMO;SAN FRANCISCO DE BOLÍVAR (PARROQUIA);PELILEO (CANTÓN);TUNGURAHUA (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Cárdenas Zúñiga, B. G. (2018). Diseño de un producto agroturístico para la parroquia San Francisco de Bolívar, cantón Pelileo, provincia de Tungurahua. (Tesis de grado. Ingeniero en Ecoturismo). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : FRN-CENID-UD;23T0688
Abstract : This research exposes: designing an agrotourism product for the parish of San Francisco de Bolivar, Pelileo canton, Tungurahua province; for this, four steps have been completed: first, it was carried out the evaluation of the potential of the parish for the development of agrotourism, identifying that 50.53% of its territory has products such as potatoes, corn and quinoa, they are the main crops. It was identified zero lodging establishments, two food stores, one for recreation, six cultural attractions and seven natural ones. In the technical design of the product, it was established elements that would link: tourist attractions, productive systems and family gardens. In addition, the implementation of three family agro-hostels with food service and two complementary projects, it was fulfilled the packaging and commercial strategies, the legal and administrative figure for the operation of the product was "Solidarity Economy Company”, under the protection of the Organic Law of Popular and Solidarity Economy; in this way, it has been developed a management model (manual processes, procedures manual, management tools, code of ethics); in the environmental study, it was applied Lázaro Lagos matrix´s methodology, that determines the positive and negative effects of the activities on the product's operation, which has determined that will produce positive and favorable impacts; an environmental management plan was elaborated in order to counteract the negative impacts; the economic and financial viability was verified through the analysis of investment costs, fixed costs, expenses and income (sales and profit projections), the cash flow calculation, it was obtained a Net Present Value (NPV) of $ 4818.50, an Internal Rate of Return (IRR) of 21%, with Cost-Benefit Ratio (CBR) of $ 1.25, with a 5-year capital recovery period. In conclusion, the project is economically viable, which will help consolidate local investment, preserve the natural and cultural heritage of the parish and promote the agricultural and tourism sector. KEY WORDS: <AGROTOURISM>, <TOURIST ATTRACTIONS>, <NATURAL AND CULTURAL HERITAGE>.
Resumen : La presente investigación expone: diseñar un producto de agroturismo para la parroquia San francisco de Bolívar, cantón Pelileo, provincia de Tungurahua; cumpliendo cuatro pasos, primero se realizó la evaluación del potencial de la parroquia para el desarrollo del agroturismo identificando que el 50,53% de su territorio tiene productos como papas, maíz y quinua siendo estos los principales cultivos, se identificó cero establecimientos de hospedaje, 2 establecimientos de alimentación, 1 de recreación, 6 atractivos culturales y 7 naturales, en el diseño técnico del producto se establecieron elementos que vincularían: atractivos turísticos y sistemas productivos, huertos familiares además, la implementación de 3 agrohospederías familiares con servicio de alimentación y 2 proyectos complementarios, se cumplió con el empaquetamiento y las estrategias comerciales; la figura legal y administrativa para la operación del producto fue el de “empresa de Economía Solidaria” bajo el amparo de la ley orgánica de economía popular y solidaria, desarrollando un modelo de gestión (manual de procesos, manual de procedimientos, herramientas de gestión, código de ética.); en el estudio ambiental se aplicó la metodología de la matriz de Lázaro Lagos que determina la afectación positiva y negativa de las actividades en la operación del producto, determinado que se producirá impactos positivos y favorables, para contrarrestar los impactos negativos se elaboró un plan de manejo ambiental; la viabilidad económica y financiera se comprobó mediante el análisis de costos de inversión, costos fijos, gastos e ingresos (proyecciones de ventas y utilidades), el cálculo de flujo de caja, se obtuvo un VAN de $ 4818,50, un TIR del 21%, con RBC de $ 1,25, con un periodo de recuperación de capital de 5 años, concluyendo que el proyecto económicamente viable. Este ayudará a consolidar la inversión local, la preservación del patrimonio natural y cultural de la parroquia, y fomentará el sector agropecuario y turístico. Palabras clave: AGROTURISMO - ATRACTIVOS TURÍSTICOS - PATRIMONIO NATURAL Y CULTURAL
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9362
Aparece en las colecciones: Tesis Ingeniero en Ecoturismo

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