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Título : Elaboración de una crema celulolítica con distintas concentraciones de extractos hidroalcohólicos de Ñachag (Bidens andicola), Alcachofa (Cynara cardunculus L.), Café (Coffea arabica) y Romero (Rosmarinus officinalis).
Autor : Urgiles Núñez, Katherine Andrea
Director(es): Abdo López, Susana
Tribunal (Tesis): Vinueza Tapia, Diego
Palabras claves : BIOQUÍMICA;FORMULACIÓN MAGISTRAL;CELULOLÍTICA;ÑACHAG (Bidens andicola);CAFÉ (Coffea arabica);ALCACHOFA (Cyanara cardunculus L.);ROMERO (Rosmarinus officinalis);TAMIZAJE FITOQUÍMICO;ESTABILIDAD PRELIMINAR;TEST DE DRAIZE
Fecha de publicación : ene-2019
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Urgiles Núñez, Katherine Andrea. (2019). Elaboración de una crema celulolítica con distintas concentraciones de extractos hidroalcohólicos de Ñachag (Bidens andicola), Alcachofa (Cynara cardunculus L.), Café (Coffea arabica) y Romero (Rosmarinus officinalis). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;56T00844
Abstract : The objective of the experimental work was to create a cellulolytic cream with different concentrations of extracts of Hydro-alcoholic of Ñachag (Bidens andicola), Artichoke (Cynara cardunculus L.), Coffee (Coffea Arabica), and Rosemary (Rosmarinus officinalis). It collected the vegetal material; it was pressed and crushed for its quality analysis, which confirmed that the percentage of humidity, total ashes, soluble in water and insoluble in acid meet the requirements established in the Real Spanish Pharmacopeia in the demonstrated Phytochemical screening demonstrated the presence of flavonoids, alkaloids, saponins, tannins, phenols, tannins and sugars. The hydro-alcoholic extract of coffee (15. 2%) artichoke (9.5%) rosemary (7.6%) and ñachag (5.7%) was obtained by maceration with a hydro-alcoholic solution at 38%, then three formulations were designed of oil cream in water. These formulations are adjusted to an organoleptic quality control (appearance, color, odor, oiliness, absorption) and physical chemistry (homogeneity, extensibility, unctuosity and pH), which reflected in the quality of the three creams. Subsequently they were subjected to a stability study for twelve days at different temperatures. At the end, the formulation 1 was selected for its physical and chemical characteristics. In addition a microbiological analysis was done which confirmed the absence of micro-organisms in the product. Finally, a score of zero was obtained in the determination of its degree of corrosion / irritation (Draize test- skin irritation), that is, it was not corrosive / irritant. In conclusion, theoretically, the cream has cellulolytic activity due to the different concentrations of the vegetable species; moreover, it can use on the skin because It meets the physical, chemical and microbiological quality requirements. The treatment of the cream in the women volunteers with cellulitis at an early age is recommended.
Resumen : El trabajo experimental tuvo como objetivo elaborar una crema celulolítica con distintas concentraciones de extractos hidroalcohólicos de Ñachag (Bidens andicola), Alcachofa (Cynara cardunculus L.), Café (Coffea arabica), y Romero (Rosmarinus officinalis). Se recolectó el material vegetal, se prensó y se trituró para su análisis de calidad, el cual confirmó que el porcentaje de humedad, cenizas totales, solubles en agua e insolubles en ácido cumplieron los requisitos establecidos en la Real Farmacopea Española, en cuanto al tamizaje fitoquímico demostró la presencia de flavonoides, alcaloides, saponinas, taninos, fenoles, taninos y azúcares. Se obtuvo el extracto hidroalcohólico de café (15.2%), alcachofa (9.5%), romero (7.6%) y ñachag (5.7%) por maceración con solución hidroalcohólica al 38% luego se diseñó tres formulaciones de crema aceite en agua, a estas formulaciones se les efectuó un control de calidad organoléptico (aspecto, color, olor, untuosidad, absorción) y físicoquímico (homogeneidad, extensibilidad, untuosidad y pH), que reflejaron la calidad de las 3 cremas. Posteriormente fueron sometidas al estudio de estabilidad preliminar durante doce días a distintas temperaturas, al término se seleccionó a la formulación 1 por sus características físicas y químicas además se le realizó un análisis microbiológico el cual confirmó la ausencia de microorganismos en el producto. Finalmente, se obtuvo un puntaje de cero en la determinación de su grado de corrosión/ irritación (Test de Draize – irritación cutánea), es decir, no fue corrosiva/irritante. En conclusión, teóricamente la crema posee actividad celulolítica por las distintas concentraciones de las especies vegetales; además puede usarse en la piel porque cumple con los requisitos físicos, químicos y microbiológicos de calidad. Se recomienda comprobar la efectividad de la crema en mujeres voluntarias con celulitis a temprana edad.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9710
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