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Título : Implementación de una ordeñadora móvil de dos puestos para pequeños productores en la parroquia San Juan de la provincia de Chimborazo.
Autor : Castillo Montalvan, Edgar Rubén
Director(es): Guamán Lozano, Ángel Geovanny
Tribunal (Tesis): Orozco Ramos, Jhonny Marcelo
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA;ORDEÑO MECÁNICO;SISTEMA DE CONDUCCIÓN;BOMBA DE PALETAS ROTATIVAS;ERGONOMÍA;SAN JUAN (PARROQUIA);RIOBAMBA (CANTÓN)
Fecha de publicación : 24-abr-2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Castillo Montalvan, Edgar Rubén. (2018). Implementación de una ordeñadora móvil de dos puestos para pequeños productores en la parroquia San Juan de la provincia de Chimborazo. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFM;85T00506
Abstract : A two-position mobile milking machine for small producers was implemented in the San Juan parish of the province of Chimborazo, in order to reduce the time of milk collection. The information required for this research was obtained through a bibliographical and field study, which consisted of visiting directly the milk producers in the San Juan parish where the need for the implementation of a machine of this type could be observed. As a result, a structure was designed in the Solid Works Software that accommodates all the parts and mechanisms of the machine to be implemented based on the needs of the sector. The adequate vacuum generation parameters were established, finding that it is necessary to implement a 500-mm bulge liters with a motor of 7.0 HP in the machine to perform a proper milking and maintain the health of the udder in the animal, it was implemented, a mechanism of transmission of adequate power that allows the operation of the vacuum pump, the system of milk conduction was installed that allows the necessary hygiene in the product to allow a wide commercialization and the productivity in the performance of the ordering machine was evaluated. Once the tests were carried out, it was found that with the implementation of the machine the milking time was reduced by 52.79 percent, the distances traveled by 66.67 percent, thus presenting an optimal performance of the system, providing a product with more hygiene that provides better characteristics so that the productivity of the milking process is increased. It is recommended to carefully read the handling procedures established prior to the use of the milking equipment, taking into account the parameters to prolong the useful life of the equipment, which is a function of it, ranging between 3000 and 3500 hours of operation.
Resumen : Se implementó una ordeñadora móvil de dos puestos para pequeños productores en la parroquia San Juan de la provincia de Chimborazo, con la finalidad de reducir el tiempo de recolección de la leche, mejorar la calidad de la misma y disminuir las cargas posturales de los ordeñadores respecto a lo que se obtiene manualmente. La información requerida para esta investigación se obtuvo mediante un estudio bibliográfico y de campo, el cual consistió en visitar directamente a los productores de leche en la parroquia San Juan en donde se pudo observar la necesidad de la implementación de una máquina de este tipo. Como resultado, se diseñó en el Software SolidWorks una estructura que aloje todas la partes y mecanismos de la máquina a implementar en base a las necesidades del sector, se establecieron los parámetros adecuados de generación de vacío, encontrando que es necesario implementar una bomba de 500 litros con un motor de 7.0 HP en la máquina para realizar un adecuado ordeño y mantener la salud de la ubre en el animal, se implementó un mecanismo de transmisión de potencia adecuada para la bomba de vacío, se instaló el sistema de conducción de leche que permite incrementar la productividad en el desempeño de la máquina ordeñadora. Una vez efectuadas las pruebas se comprobó que la máquina se redujo el tiempo de ordeño un 52,79 por ciento, las distancias recorridas un 66,67 por ciento, presentando así un rendimiento óptimo del sistema, proporcionando un producto con mayor higiene, por lo que se incrementa la eficiencia del proceso de ordeño. Se recomienda leer detenidamente los procedimientos de manipulación establecidos previo a la utilización del equipo de ordeño, para prolongar el tiempo de vida útil del equipo que está en función del mismo, que oscilan entre 3000 y 3500 horas de funcionamiento.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9723
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