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Título : Propuesta de un sistema de producción para la empresa “OMEGA” ubicada en la ciudad de Riobamba en base a las herramientas del Lean Manufacturing.
Autor : Montero Valdiviezo, Andrés Adonis
Ramírez Vallejo, José Enrique
Director(es): Fuertes Alarcón, Víctor Marcelino
Tribunal (Tesis): Vega Cortez, Paúl Oswaldo
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA;LEAN MANUFACTURING;PRODUCTIVIDAD;SISTEMA DE PRODUCCIÓN;CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN;REINGENIERÍA DE PLANTA
Fecha de publicación : 24-oct-2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.
Citación : Montero Valdiviezo, Andrés Adonis; Ramírez Vallejo, José Enrique. (2018). Propuesta de un sistema de producción para la empresa “Omega” ubicada en la ciudad de Riobamba en base a las herramientas del Lean Manufacturing. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDFM;85T00520
Abstract : “OMEGA” Enterprise is located in Chimborazo province, Riobamba canton; which is dedicated to the manufacture of stainless steel machinery such as storage tanks, pasteurizers, yogurt maker, among others. Currently, its production system limits its productivity as well as its competitiveness in the market, limiting companies’ growth. For this reason, this research work proposes a production system based on Lean Manufacturing tools. The analysis and evaluation of the production system by means of quality tools and method engineering determined that the company has overproduction problems, delays, lack of organization in work places and the need to make a plant reengineering. In order to solve all the mentioned problems, the following tools were used: a value stream map, 5S, Just in time (JIT), SMED (Single-Minute Exchange of Die), Poka Joke and Kaizen; by means of these tools, a plant distribution is proposed which improves working conditions, maintain a unidirectional flow of production and in general improve the working method with the aim of reducing the labor cost. The production system is standardized through procedures and recommendations given by each mentioned tools. In addition, the investment of the proposed production system is justified through the indicators NPV (Net Present Value), IRR (Internal Rate of Return) and PPI (Payback Period of Investment). In general, the proposed production system improves notably its productivity, production capacity, decreases delay times and overproduction; giving the opportunity for the company to grow by attracting new markets.
Resumen : La empresa “OMEGA” se encuentra ubicada en la provincia de Chimborazo, cantón Riobamba; la cual se dedica a la fabricación de maquinaria en acero inoxidable como tanques de almacenamiento, pasteurizadoras, yogurteras, entre otras. Actualmente su sistema de producción limita su productividad y competitividad en el mercado, lo que limita el crecimiento de la empresa; por tal motivo el objetivo del trabajo de titulación es proponer un sistema de producción en base a las herramientas del Lean Manufacturing. Tras realizar el análisis y evaluación del sistema de producción por medio de herramientas de calidad e ingeniería de métodos, se determinó que la empresa posee problemas de sobreproducción, demoras, falta de organización de los puestos de trabajo y la necesidad de realizar una reingeniería de planta. Para resolver los problemas mencionados se utilizaron las siguientes herramientas: Mapa de Cadena de Valor, 5S, Justo a tiempo (JIT), SMED, Poka Yoke y Kaizen.; por medio de las cuales se propone una distribución de planta que mejora las condiciones de trabajo, mantiene un flujo unidireccional de la producción y en general mejora el método de trabajo al punto de reducirse el costo de mano de obra. Se estandariza el sistema de producción por medio de procedimientos y recomendaciones que da cada una de las herramientas mencionadas. Además de justificarse su inversión por medio de los indicadores VAN, TIR y PRI. En general el sistema de producción propuesto mejora notablemente la productividad, capacidad de producción, disminuye tiempos de demora y sobreproducción; dando la oportunidad de que la empresa crezca por medio de la captación de nuevos mercados.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9874
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