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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1081
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Guaño Llamuca, Sandra Elizabeth | - |
dc.date.accessioned | 2011-12-08T22:19:38Z | - |
dc.date.available | 2011-12-08T22:19:38Z | - |
dc.date.issued | 2011-12-08T22:19:38Z | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1081 | - |
dc.description.abstract | Investigación para determinar el patrón de consumo alimentario y su relación con el estado nutricional en adultos mayores. Se planteó evaluar la asociación de indicadores antropométricos con el patrón de consumo; se estudiaron 60 adultos mayores; 30 asilados y 30 ambulatorios, del cantón Riobamba. Se determinó estado nutricional y Patrón de Consumo. Los asilados presentaron un mayor porcentaje de hombres 83.3%, mientras que en el caso de los ambulatorios se encontró un predominio de mujeres 66.7%. Haciendo una comparación entre el BMI (OMS, SENPE, SEEDO); se encontró que según el BMI (OMS) tanto los asilados 63.6% como los ambulatorios 56.7 % presentaron mayor porcentaje en cuanto al estado nutricional normal, según el BMI (SENPE) tanto los asilados 56.7% como los ambulatorios 23.3% presentaron mayor porcentaje en cuanto a déficit nutricional y según el BMI (SEEDO) tanto los asilados 43.3% como los ambulatorios 76.7% presentan mayor porcentaje en cuanto a exceso nutricional. Según el MNA tanto los asilados como los ambulatorios 83.3% presentan igual porcentaje en cuanto al riesgo de malnutrición. Los asilados presentan un consumo normal de panes y cereales, carnes, grasas, azúcares. Mientras que existe déficit en el consumo de frutas y verduras, leche y derivados. Los ambulatorios presentan un consumo normal de panes y cereales, frutas y verduras, grasas, azúcares. Mientras que existe déficit en cuanto al consumo de carnes, leche y derivados. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.relation.ispartofseries | UICTFSP;34T00211 | - |
dc.subject | ESTADO NUTRICIONAL | es_ES |
dc.subject | CONSUMO ALIMENTICIO | es_ES |
dc.subject | PATRON DE CONSUMO | es_ES |
dc.subject | RIOBAMBA [CIUDAD] | es_ES |
dc.subject | CASA DEL ABUELO [ASILO] | es_ES |
dc.title | Patrón de Consumo Alimentario y su Relación con el Estado Nutricional en Adultos Mayores del Asilo Casa del Abuelo Riobamba 2010 | es_ES |
dc.type | bachelorThesis | es_ES |
Aparece en las colecciones: | Nutricionista Dietista; Licenciado/a en Nutrición y Dietética |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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