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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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8-ago-2023 | Elaboración de productos de pastelería, empleando harina de zanahoria amarilla como sustituto parcial de la harina de trigo | Gualán Yaguachi, Héctor Mesías | Marín Parra, Inés Mariana | Dayana Villavicencio, Verónica |
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