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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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6-ago-2015 | Investigación y análisis de la carne de caracol (hélix aspersa) y su aplicación en la gastronomía | Zavala Davalos, Diego Fernando | Salazar, Juan Carlos | Parra P., Tania |
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