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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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2015 | Utilización de la carne de alpaca como materia prima para la elaboración del chorizo español en la ciudad de Riobamba. 2014 | Tacuri Tayupanda, Sandro Gustavo | Sánchez, Carlos | Estévez, Ramiro |