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dc.contributor.advisorCalderón Tapia, Cristina Gabriela-
dc.contributor.authorLeguisamo Costales, Jonathan Eduardo-
dc.date.accessioned2019-12-09T16:17:36Z-
dc.date.available2019-12-09T16:17:36Z-
dc.date.issued2019-11-13-
dc.identifier.citationLeguisamo Costales, Jonathan Eduardo. (2019). Diseño de un proceso para la obtención de una crema antibiotica a partir del extracto de las hojas de Churiyuyo (Kalanchoe pinnata). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/13267-
dc.descriptionEl objetivo fue diseñar un proceso para la obtención de una crema antibiótica a partir del extracto de las hojas de churiyuyo (Kalanchoe pinnata) para el uso antibiótico en infecciones superficiales de la piel. Las hojas frescas de la planta de Chiriyuyo se utilizaron como materia prima para luego ser trituradas y así poder romper las paredes celulares y obtener un extracto activo, luego mediante una maceración en un medio alcohólico en este caso metanól al 60 %. Con lo cual se procede hacer una filtración que me facilitara la concentración del extracto en un rotavapor. Se realizó ensayos a escala de laboratorio con el fin de obtener el mejor resultado en inhibición bacteriana al 5 % y al 10% tanto en el extracto como en la crema dando los resultados siguientes para la prueba de antibiograma para las cepas: Staphylococcus aureus 1.25 cm de halo de inhibición, escherichia coli 1.6 cm de halo de inhibición, klebsiella pneumoniae 1.1 cm de halo de inhibición. En las pruebas de termo resistencia en el control de calidad nos dio en los Factores organolépticos el color amarillento blanquecino, en el aspecto solido viscoso, en el olor característico, en los Factores Fisicoquímicos el pH nos dio 6.5. En la prueba de extensibilidad cumple con los parámetros especificados de la norma INEN 2867. En la prueba microbiológica la crema tuvo AUSENCIA en coliformes totales, 20 UFC/mL en aerobios mesófilos y AUSENCIA en mohos y levaduras. Con estos resultados se pudo diseñar el proceso para la obtención de la crema a partir del extracto de hojas de Churiyuyo, comprobando la actividad antimicrobiana frente a diferentes cepas bacterianas además cumple todos los parámetros establecidos por la norma INEN 2867 para productos cosméticos, se recomienda realizar estudios adicionales para aislar componentes específicos para aumentar la eficiencia del proceso.es_ES
dc.description.abstractThe objective was to design a process for obtaining an antibiotic cream from the extract of Churiyuyo leaves (Kalanchoe pinnata) for antibiotic use in superficial skin infections. The fresh leaves of the Chiriyuyo plant were used as raw material to then be crushed and thus be able to break the cell walls and obtain an active extract, then through maceration in an alcoholic environment in this case methanol on a 60%. With which we proceed to make a filtration that will facilitate the concentration of the extract in a rotary evaporator. Laboratory scale tests were performed in order to obtain the best result in bacterial inhibition to the 5% and 10% in both as in the extract and the cream, giving the following results for the antibiogram test for the strains: Staphylococcus aureus 1.25 cm of halo of inhibition, escherichia coli 1.6 cm of halo of inhibition, klebsiella pneumoniae 1.1 cm of halo of inhibition. In the thermo-resistance tests in the quality control it gave us in the organoleptic Factors the whitish yellowish color, in the viscous solid aspect, in the characteristic smell, in the Physicochemical Factors the pH gave us 6.5. In the extensibility test it complies with the specified parameters of the technical standards regulations INEN 2867. In the microbiological test the cream had ABSENCE in total coliforms, 20 CFU / mL in aerobis mesophiles and ABSENCE in molds and yeasts. With these results it was possible to design the process to obtain the cream from Churiyuyo leaf extract, checking the antimicrobial activity against different bacterial strains and also meets all the parameters established by the technical standards regulations INEN 2867 for cosmetic products, it is recommended to perform additional studies to isolate specific components to increase efficiency process.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFC;96T00563-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICAes_ES
dc.subjectEXTRACTO MEDICINALes_ES
dc.subjectANTIBIÓTICOSes_ES
dc.subjectDISEÑO DE PROCESOSes_ES
dc.subjectCHURIYUYO (kalanchoe pinnata)es_ES
dc.subjectCREMA ANTIBIÓTICAes_ES
dc.subjectMETANÓLes_ES
dc.subjectStaphylococcus aureuses_ES
dc.titleDiseño de un proceso para la obtención de una crema antibiotica a partir del extracto de las hojas de Churiyuyo (Kalanchoe pinnata).es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.contributor.miembrotribunalPinos Neira, Rosa Elena-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
Aparece en las colecciones: Ingeniero/a Químico/a

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