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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21951
Título : | Implementación de un sistema de costos, para la “Panadería y pastelería Marianita de Jesús”, cantón Morona, provincia de Morona Santiago, período 2023 |
Autor : | Mendez Sarate, Natalia Anabel |
Director(es): | Ojeda Silva, Victoria Renata |
Tribunal (Tesis): | Logroño Alarcón, Guido Geovanny |
Palabras claves : | CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS;COSTOS;ORDENES DE PRODUCCION;ELEMENTOS DEL COSTO;COSTOS TOTAL;MATERIA PRIMA DIRECTA;MANO DE OBRA DIRECTA;COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION |
Fecha de publicación : | 13-dic-2024 |
Editorial : | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
Citación : | Mendez Sarate, Natalia Anabel. (2023). Implementación de un sistema de costos, para la “Panadería y pastelería Marianita de Jesús”, cantón Morona, provincia de Morona Santiago, período 2023. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba |
Identificador : | UDCTFADE;82T01542 |
Abstract : | The objective of this titling work was to implement a system of costs for production orders in the “Marianita de Jesus” bakery and pastry shop in the city of Macas, province of Morona Santiago. Once the problem of the company was known, the study objectives were formulated, and the theoretical foundation was made through books, articles, and websites. For the development of the research, techniques such as observation were used, which allowed us to know the company's productive process. Thus, an interview and survey were also conducted with the staff to learn the company's current situation, presenting significant areas for improvement in determining the cost. When empirically performing the cost system, it can explain decision-making disadvantages. The proposal includes creating a cost system for production orders through “Microsoft Excel,” allowing more efficient and effective company management to know the cost of raw materials, labor, indirect manufacturing costs, and the total unit production cost. It is recommended to use a cost system, which will significantly help provide essential information for strategic decision-making, optimizing resources, and improving profitability. |
Resumen : | El presente trabajo de titulación tuvo por objetivo implementar un sistema de costos por órdenes de producción en la panadería y pastelería Marianita de Jesús, de la ciudad de Macas, provincia de Morona Santiago, con la finalidad de conocer los costos de cada orden de producción. Una vez conocido el problema de la empresa se formularon los objetivos de estudio y se realizó la fundamentación teórica mediante libros, artículos, sitios web. Para el desarrollo de la investigación se utilizó técnicas como la observación, que permitió conocer el proceso productivo de la empresa, así también se aplicó una entrevista y encuesta al personal a fin de conocer de la situación actual de la empresa, presentando falencias significativas en la determinación del costo. Al realizar de manera empírica puede presentar desventajas en la toma de decisiones. La propuesta contiene la creación de un sistema de costos por órdenes de producción mediante Microsoft Excel, permitiendo una gestión más eficiente y efectiva de la empresa. Logrando conocer el costo de materia prima, mano de obra, costos indirectos de fabricación, y el costo total de producción unitario. Se recomienda hacer uso de un sistema de costos por qué será de gran ayuda para proporcionar información clave para la toma de decisiones estratégicas, optimizando los recursos y mejorando la rentabilidad. |
URI : | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21951 |
Aparece en las colecciones: | Ingeniero/a en Contabilidad y Auditoría; Licenciado/a en Contabilidad y Auditoría |
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