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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorVasco Vasco, Jorge Antonio-
dc.contributor.authorFreire Villacis, Alexis Paul-
dc.date.accessioned2024-07-23T15:45:34Z-
dc.date.available2024-07-23T15:45:34Z-
dc.date.issued2023-10-20-
dc.identifier.citationFreire Villacis, Alexis Paul. (2023). Neuromarketing para determinar las percepciones sensoriales de la cerveza artesanal nefer de la Ciudad de Riobamba. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobambaes_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22268-
dc.descriptionLa presente investigación se realizó con el objetivo de poder generar estrategias de a través de neuromarketing para determinar las percepciones sensoriales de la cerveza artesanal NEFER que se ubica en la ciudad de Riobamba, con poca trayectoria en el mercado NEFER ha tenido una buena acogida ya que en el mercado existe poca variedad de cervezas artesanales y la Cervecería Artesanal NEFER ha puesto una gran variedad de cervezas de gran calidad. La presente investigación se manejó con un enfoque mixto, cualitativo y cuantitativo, con un nivel de investigación correlacional, manejando un diseño no experimental de tipo transversal debido a que se realizó un único levantamiento de datos, de igual manera se utilizó un tipo de estudio de campo para la obtención de datos y documental para la recopilación de fuentes bibliográficas, como técnica de investigación se hizo uso de la encuesta para determinar el conocimiento de la Cervecería Artesanal NEFER en la ciudad de Riobamba, también se aplicó la entrevista dueño de la cervecería, el estudio se lo realizo con un equipo biométrico Electroencefalograma (EEG) para la medición de las percepciones sensoriales al momento de consumir la cerveza artesanal. Con los resultados obtenidos de la encuesta y la entrevista se pudo verificar que la Cervecería Artesanal NEFER carece de conocimientos de Neuromarketing para mejorar las percepciones sensoriales. Se realizó estrategias de neuromarketing con el modelo AIDA. Se concluye que las estrategias de Neuromarketing permitirán determinar de mejor manera las percepciones sensoriales de los consumidores de la Cervecería Artesanal NEFER en la Ciudad de Riobamba, mediante estas estrategias implementadas se pretende alcanzar nuevos clientes potenciales y poder posicionarse de mejor manera en el mercado y por consiguiente se recomienda brindar el respectivo seguimiento de las estrategias que se establecen para un mayor beneficio sobre la Cervecería Artesanal NEFER.es_ES
dc.description.abstractThis research was conducted to generate strategies through neuromarketing to determine the sensory perceptions of NEFER craft beer located in Riobamba city, with little experience in the market NEFER has had a good reception because in the market there is little variety of craft beers and NEFER Craft Brewery has put a variety of high-quality beers. This research was conducted with a mixed qualitative and quantitative approach, with a correlational level of research, using a non-experimental design of cross-sectional type because a single data collection was performed, likewise, a field study was used to obtain data and a documentary study for the collection of bibliographic sources, As a research technique, a survey was used to determine the knowledge of the NEFER Craft Brewery in Riobamba city, the brewery owner interview was also applied, the study was conducted with a biometric equipment Electroencephalogram (EEG) to measure the sensory perceptions at the time of consuming the craft beer. With the results obtained from the survey and the interview, it was possible to verify that the NEFER Craft Brewery lacks knowledge of Neuromarketing to improve sensory perceptions. Neuromarketing strategies were carried out with the AIDA model. It is concluded that the Neuromarketing strategies will allow to determine in a better way the sensory perceptions of the consumers of NEFER Craft Brewery in Riobamba city, through these implemented strategies it is intended to reach new potential clients and to be able to position itself in a better way in the market and therefore it is recommended to provide the respective follow-up of the strategies that are established for a greater benefit on NEFER Craft Brewery.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFADE;42T00944-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectNEUROMARKETINGes_ES
dc.subjectPERCEPCIONESes_ES
dc.subjectSENSORIALes_ES
dc.subjectNEFERes_ES
dc.subjectELECTROENCEFALOGRAMAes_ES
dc.subjectESTRATEGIAes_ES
dc.subjectCERVECERÍA ARTESANALes_ES
dc.titleNeuromarketing para determinar las percepciones sensoriales de la cerveza artesanal nefer de la Ciudad de Riobambaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.contributor.miembrotribunalAgilar Cajas, Héctor Oswaldo-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
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