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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22711
Título : | Proyecto de factibilidad para la creación de una planta procesadora de lácteos en la Parroquia Chorocopte, Provincia del Cañar, año 2023 |
Autor : | Agualema Aguaiza, Erick Daniel |
Director(es): | Navarrete Chávez, Fausto Francisco |
Tribunal (Tesis): | Pilaguano Mendoza, José Gabriel |
Palabras claves : | PROYECTO DE FACTIBILIDAD;LECHE PASTEURIZADA;ESTUDIO DE MERCADO;ESTUDIO TECNICO;PARROQUIA CHOROCOPTE;ESTUDIO ECONOMICO |
Fecha de publicación : | 5-may-2024 |
Editorial : | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
Citación : | Agualema Aguaiza, Erick Daniel. (2024). Proyecto de factibilidad para la creación de una planta procesadora de lácteos en la Parroquia Chorocopte, Provincia del Cañar, año 2023. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba |
Identificador : | UDCTFADE;22T01197 |
Abstract : | In the parish of Chorocopte, most families depend on dairy production as their principal source of income. However, ranchers face significant challenges due to the low remuneration per liter of milk. The general objective of this project is to carry out a feasibility study for creating a dairy processing plant in the parish of Chorocopte, Cañar Province, in 2023 to boost job creation and socio-economic growth. The applied methodology had a mixed approach, combining qualitative and quantitative data. A survey was conducted targeting families in Cañar canton to determine their preferences and tastes, understanding that this market is the project's objective, with 55.50% of respondents typically consuming dairy products, mainly milk. The studies carried out included a market study to analyze the supply, demand, and unmet demand for dairy products in the sector, a technical study to evaluate location factors, equipment, and engineering of the project, and an administrative study that prepared a strategic plan for the company's economic and financial management, detailing the costs of production, administrative expenses, and sources of financing. Finally, the financial results showed positive indicators, with an NPV of 190,810.6 dollars and an IRR of 14.40%; this investment project is profitable and presents a favorable scenario for the implementation of the dairy processing plant, as the creation of a plant will have a positive impact on the local economy. The study concludes that implementing a dairy processing plant in the parish of Chorocopte is viable and presents a favorable scenario for its development. |
Resumen : | En la parroquia Chorocopte, la mayoría de las familias dependen de la producción láctea debido a que es su principal ingreso. Sin embargo, los ganaderos enfrentan desafíos significativos debido a la baja remuneración por litro de leche. Por ello el presente trabajo tuvo como objetivo general realizar un Proyecto de factibilidad para la creación de una planta procesadora de lácteos en la parroquia Chorocopte, Provincia del Cañar, año 2023, con el fin de impulsar la generación de empleo el crecimiento socioeconómico. La metodología aplicada tuvo un enfoque mixto combinando datos cualitativos y cuantitativos., También se realizó una encuesta dirigida a las familias del cantón Cañar, para determinar sus preferencias y gustos teniendo en cuenta que este es el mercado objetivo del proyecto dando como resultado que el 55.50% de los encuestados consumen habitualmente productos lácteos en su mayoría leche. Los estudios realizados fueron, estudio de mercado en donde se analizó la oferta, demanda y demanda insatisfecha de productos lácteos en el sector, estudio técnico donde se evaluaron los factores de localización, equipamiento e ingeniería del proyecto, estudio administrativo donde se elaboró un plan estratégico para la empresa y estudio económico-financiero donde se revisó la inversión, financiamiento, costos de producción, gastos administrativos y de venta, y el margen de utilidad. Finalizando que los resultados del estudio de factibilidad fueron positivos, con un VAN de 190,810.69 dólares y un TIR de 14,40%. Esto indica que el proyecto es rentable y la empresa podría recuperar su inversión en un plazo de 3 años, 4 meses. Por lo que se recomienda la implementación de la planta procesadora de lácteos, ya que es un proyecto rentable con potencial para generar un impacto positivo en la economía local. El proyecto de factibilidad para la creación de una planta procesadora de lácteos en la Parroquia Chorocopte es viable y presenta un panorama favorable para su desarrollo. |
URI : | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22711 |
Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Finanzas; Licenciado/a en Finanzas |
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