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Facultad de Ciencias Pecuarias
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
21-dic-2022
Elaboración de yogurt con leche de cabra y diferentes niveles de mashua (Tropaeolum tuberosum).
Sisa Socag, Enma Liseth
Díaz Monroy, Byron Leoncio
Vayas Castillo, Gabriela Margarita
27-ene-2023
Utilización de la stevia como un edulcorante natural en la elaboración de leche condensada de cabra.
Carrera Parra, Paúl Alexander
Erazo Rodríguez, Fredy Patricio
González Cabrera, María Verónica
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Carrera Parra, Paúl Alexander
1
Sisa Socag, Enma Liseth
Temas
1
STEVIA (Stevia Rebaudiana)
1
YOGURT
Fecha de lanzamiento
1
2022
1
2023
Has File(s)
2
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