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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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15-nov-2004 | Niveles de Fécula de Papa 1.5, 3, 4.5 y 6 % en la Elaboración de Chorizo Escaldado de Camarón | Iglesias Silva, Gonzalo Fabián | Zurita León, Manuel | Mira Vasquez, Miguel |
2004 | Alternativas de Industrialización del Propóleo de Abeja y Evaluación de su Eficacia Zootécnica | Román Salazar, Ruth | Díaz, Byron | Mira, Miguel |