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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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10-ago-2021 | Yogurt tipo I con una sustitución parcial utilizando leche de coco (Cocus nucifera L.). | Guamán Guamán, Myriam Estefanía | Díaz Monroy, Byron Leoncio | Vayas Machado, Enrique Cesar |
19-ago-2021 | Uso de ingredientes destinados a la reducción del valor calórico del yogurt. | Chale Pinde, Anderson Paul | RAMOS FLORES, JUAN MARCELO | Moreno Andrade, Georgina Ipatia |