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Facultad de Ciencias Pecuarias
Agroindustria
Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial
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Tribunal (Tesis)
28-ene-2020
Determinación de la viabilidad del Acetobacter aceti y saccharomyces cerevisiae presentes en el Medusomyces gisevi (hongo kombucha) para una posible aplicación en la agroindustria, mediante la utilización de tres sustratos
Ricaurte Heredia, Andrés Sebastián
Salgado Tello, Iván Patricio
Flores Mancheno, César Iván
Otras opciones relacionadas
Temas
1
HONGO KOMBUCHA (Medusomyces gisevi)
1
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
Fecha de lanzamiento
1
2020
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