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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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30-may-2022 | Diseño de un proceso para la elaboración de una bebida energética y nutritiva a base de harina de amaranto (Amaranthus caudatus L.), maracuyá (Passiflora Edulis) y panela | Durango Avalos, Joselin Karina | Chuiza Rojas, Marco Raúl | García Veloz, Marlene Jacqueline |